中醫認為蘿卜對人體有很高的藥理價值,因此民間也有吃了蘿卜就不用去藥店的傳說,也從側面反映了經常吃蘿卜能有效提高身體免疫力。 吃蘿卜的時候,一般都是用煮蘿卜汁,但是這個時候山藥和蘿卜搭配的人也不少。 但是蘿卜和山藥可以一起吃嗎?
山藥可以和白蘿卜一起吃嗎
山藥能和白蘿卜一起吃嗎 兩者同吃并不相克。山藥與白蘿卜都是我們日常生活中,最為常見的食材之一了,山藥的營養價值豐富,白蘿卜也是,對我們的營養補充、身體健康都有一定的好處。
山藥:功效主治健脾補肺,固腎益精,聰耳明目,助五臟,強筋骨,長志安神,延年益壽。主治脾胃虛弱,倦怠無力,食欲不振,久泄久痢,肺氣虛燥,痰喘咳嗽,腎氣虧耗,固攝無權,腰膝酸軟,下肢痿弱,消渴尿頻,遺精早泄,帶下白濁,皮膚赤腫,肥胖等病癥。
白蘿卜:
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個晚上就可以有白蘿卜汁
當然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
你看從他們的功效主治來看他們的方向不相反,而且有好多都是方向相同,所以說是可以一起吃的.放心吧
山藥和白蘿卜可以一起燉湯嗎
可以的。蘿卜都是平和中性的食物,和排骨葷素搭配燉湯營養美味對身體好,可補氣順氣,排骨也可和海帶等好多食物搭配燉湯。主要還是山藥是進補的藥食同源的食材,只要不和相克的食物同時食用就可以了。
白蘿卜可用于食積腹脹,消化不良,胃納欠佳。山藥健脾補肺,固腎益精,聰耳明目,助五臟,強筋骨,長志安神,延年益壽。
山藥可以和白蘿卜可以一起煲湯吃可以煮食,沒有沖突。
.山藥蘿卜湯的做法
主料:山藥200g 蘿卜200g
輔料:鹽適量 姜適量 香菜適 量干貝30g 瘦肉150g
山藥蘿卜湯的做法
1、山藥去皮,切塊后馬上入醋水里泡著備用;
2、蘿卜洗凈,去皮,切適量大小塊;
3、干貝洗凈,用熱水泡一下出味備用;
4、煲中放適量水,下姜片和瘦肉煮開;
5、煮開后把血沫撈掉;
6、然后下山藥,蘿卜以及干貝;
7、大火煮開后轉小火煲約半小時左右即可加鹽調味;
8、上鍋前下香菜末!
山藥與什么食物相克
山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝后,不宜食山藥。
山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜,黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,會形成便秘,增加腸內毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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