竹筍是對人體健康很好的食物，不僅可以補充人體所需的維生素和微量元素，還可以補充人體所需的蛋白質，是很好的養生食材。 ()0)也是一種美味的食物，不僅營養價值高，而且能有效補充人體所需的鈣和蛋白質含量。
一、春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。
二、生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。
三、制作方法
1、春筍去殼、老根，洗凈，切滾刀塊；排骨洗凈，剁成6公分長的段；蔥切段；姜切片。
2、春筍塊放清水中煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋放旺火上，放色拉油，將蔥、姜炒出香味，下入排骨炒至斷生，放八角、料酒、醬油、高湯、胡椒粉、鹽、白糖，大火燒沸，放入春筍塊，轉小火燒30分鐘至肉爛，裝盤。
四、小貼士
過敏體質的人過量食用春筍會影響健康，其中患有嚴重胃及十二指腸潰瘍、胃出血、食道靜脈曲張、慢性胃炎等疾病的患者應慎用春筍；脾胃虛弱或婦女產后以及食筍后會引發、復發哮喘的人不宜吃筍；15歲以下的兒童也不宜多食春筍。
生活中的很多蔬菜可以生吃。 希望你在這里注意，茄子絕對不能生吃。 生茄子有輕微毒性，吃多了可能會中毒，出現腹痛和腹瀉等癥狀。 因此，請務必將茄子充分烹飪后再吃。 現在茄子的吃法圖案非常多，可以用...
到了高齡，血管的功能就會下降。 例如，血管的彈性會變差。 因此，老年人容易引起心腦血管疾病。 另外，即使是年輕人，經常熬夜和吃辛辣油膩的食物等也會導致血管功能下降。 這個時候，必須改掉這些壞習慣。...
茄子不僅是普通蔬菜，而且有很多藥用作用。 例如，大家都害怕胃癌。 這是非常嚴重的癌癥。 為了預防胃癌，平時可以吃很多茄子。 不幸患胃癌的患者，經常吃茄子也有食療作用。 另外，吃茄子還有消腫止痛等...
培根其實是用豬肉做的食物，經過熏烤處理，味道新鮮好吃。 培根的烹飪也很簡單。 因為普通買的培根切得很薄。 培根的做法有很多，和蔬菜搭配是最好的。 今天給大家介紹幾個培根最簡單的吃法。 如果大...
西蘭花是生活中普通的蔬菜。 這個蔬菜價格便宜，而且很容易買到。 大家平時就可以放心吃了。 西蘭花富含維生素c，有助于促進骨骼生長，提高免疫力等，營養豐富。 正在減肥的人，減肥晚飯可以吃水煮西蘭花...
經常買雞爪吃的人很多。 超市賣各種雞爪小吃。 年輕人可以隨便吃雞爪，其中老年人盡量不要吃。 另外，肥胖的人也不要吃雞爪。 雞爪膽固醇含量高，吃多了會誘發心腦血管疾病，再經常吃雞爪也會發胖。 學...
把雞蛋在醋里泡一會兒，雞蛋的蛋殼就會變軟，雞蛋也會覺得酸。 這是因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣和醋在一起會發生化學反應，所以醋也通過蛋殼進入蛋里面，把蛋變成醋。 醋蛋不僅有益人體健康，醋蛋還...
我相信我吃過桂花粥。 特別是一定年齡的人，知道保健養生的重要性。 平時就經常燉粥吃。 為了給煮好的粥調味，可以加入桂花成分。 那樣的話，會有桂花的香味。 消化不良的人，往往會伴有口臭癥狀，所以這...
太胖的人很多。 正在減肥的人，經常不知道吃什么好。 因為吃了會發胖，不利于減肥的東西很多。 這里推薦玉米。 玉米營養豐富，例如淀粉和碳水化合物豐富，能獲得飽腹感。 另外，也不會發胖。 最簡單的方法...
做水煮魚的時候，一般選擇草魚。 這條魚在生活中很容易買到。 而且草魚含有豐富的不飽和脂肪酸等營養價值很高，所以經常吃草魚對血液循環很有好處。 老年人經常吃草魚可以保護心血管系統，預防許多血...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
