小米的功效作用你知道多少呢？五彩秋田粗糧。小米又稱為粟，北方稱谷子，谷子脫殼為小米。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，是中國古代的主要糧食作物。其雖粒小，營養卻非常豐富，含蛋白質脂肪及維生素。
小米蛋白質含量比大米高，脂肪碳水化合物含量都不低于稻麥，還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素b1的含量位居所有糧食之首。同時小米還有很高的食療效果，其中《本草綱目》記載：粟米（氣味）味咸，性微寒無毒。
主治主養腎氣，除脾胃中熱益氣。陳粟米味苦性寒，主治胃熱消渴利小便止痢，由此可見其功效之大。小米具有防止泛胃嘔吐的功效，滋補身心，還有減少細菌防止口臭的作用。小米還具有美容的功效。在陜北地區有句俗語叫米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭。
陜北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的貂蟬就是米脂人。按理說西北地區少雨干旱，且在強勁西北風的影響下怎么可能出美女？但人家人米脂就是出美女，原因是什么？就是與吃小米有關。常吃小米能夠有益五臟健康，充津液壯筋骨長肌肉。
熬小米粥勝過喝人參雞湯，是最好的滋補佳品。吃小米的好處知道了吧？還不趕快來找我。
親愛的朋友們，今天我們要聊聊一種特別的美食小米果凍！你是否曾聽說過，有一種小米，能熬出美味的小米果凍？它就是來自東北朝陽的黃小米。朝陽小米和建平小米，都是東北地區的特產。這些小米不僅口感獨特，而且營養價值極高。
它們的顆粒飽滿，色澤金黃，煮出來的小米粥香濃可口，讓人回味無窮。但是，你知道嗎？這些小米還能熬出美味的小米果凍！只需要簡單的熬煮，就能讓小米變得Q彈滑嫩，口感就像果凍一樣，讓人欲罷不能。
而且，這種小米果凍還富含豐富的營養，非常適合追求健康美食的朋友們。現在，正是補貨的好時機！如果你還沒有嘗試過朝陽小米和建平小米，那么你一定不能錯過這次機會。它們的美味和營養，一定會讓你愛上這種特別的美食。
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