雞蛋是我們生活中常見的食材,營養價值高,口感也相當好。 雞蛋的吃法很多,但炒著吃很容易。 特別是和蔥搭配的話,有淡淡的蔥味。 炒洋蔥不難,但也有人做不好。 我在找各種各樣的好方法。 那么蔥炒蛋怎么做才好呢? 那么讓我們來看看。
做法一
食材準備
材料:雞蛋(4只)、蔥(3根)
調料:鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)
做法步驟
1、蔥洗凈去掉蔥白,把蔥青切成蔥花,放進玻璃大碗里。
2、打入四只雞蛋,將玻璃大碗傾斜成45度,用筷子順一個方向,將蛋和蔥花快速攪拌,打至蛋液呈黏稠狀。
3、把鍋燒熱,直到鍋內的水分全部蒸發,燒1分鐘左右,放6湯匙油入鍋,轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面,然后改成小火,再澆入蛋液。
4、順一個方向快速翻炒蛋液,大約1分鐘后,蛋液會凝固起來,這時趕緊起鍋,免得炒蛋過老。
小貼士
1、炒蛋時,鍋一定要燒得很熱,這樣炒起來蛋會嫩滑點,鍋不熱炒蛋容易失敗。
2、進過冰箱的雞蛋,要先拿出來放一小時,再拿來烹調。
3、炒雞蛋忌加味精,若加入味精,加溫后味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味。
4、如果食用過多雞蛋,會導致代謝產物增多和增加腎臟負擔,每天吃1~2個雞蛋就行了。
做法二
食材準備
雞蛋(4只)、蔥(3根)調料:鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)。
做法步驟
1、蔥洗凈去掉蔥白,把蔥青切成蔥花,放進玻璃大碗里。
2、打入四只雞蛋,將玻璃大碗傾斜成45度,用筷子順一個方向,將蛋和蔥花快速攪拌,打至蛋液呈黏稠狀。
3、把鍋燒熱,直到鍋內的水分全部蒸發,燒1分鐘左右,放6湯匙油入鍋,轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面,然后改成小火,再澆入蛋液。
4、順一個方向快速翻炒蛋液,大約1分鐘后,蛋液會凝固起來,這時趕緊起鍋,免得炒蛋過老。
松花蛋大家都不知道吧。 特別是夏天吃涼菜的時候,經常吃松花蛋。 松花蛋含鉛,不是人為添加鉛,而是在生產過程中發生化學反應產生鉛。 鑒于人們健康意識的提高,市場上也出現了一種被稱為無鉛的松雞蛋...
很多家庭早餐做蘿卜絲煎餅。 不僅味道好,而且有豐富的營養。 每個家庭可能都不一樣,蘿卜絲煎餅怎么做呢? 蘿卜有一定的中藥價值,含有維生素c,可以提高免疫力。 制作蘿卜絲煎餅時,選擇低筋面粉,加入白蘿...
已知木瓜這種食材能促進奶水的分泌和豐胸,特別適合女性朋友食用。 一般來說,木瓜直接剝開吃就可以了,所以很容易吃。 另外,木瓜可以帶湯來,比如燉雞肉、燉木瓜蛤蜊等。 這些對緩解胃、促進乳腺發育都...
雞蛋和南瓜可以一起吃。 這兩種食材一起吃沒有副作用,但兩者不適合一起炒。 可以做成不同的菜。 南瓜可以做成南瓜粥、南瓜餅等,但是雞蛋的做法有很多。 大家可以根據自己的喜好制作。 這兩者補充...
苦瓜可以用來炒雞蛋。 苦瓜炒雞蛋能補充身體所需的維生素,口感好,是常見的做法。 但是,一些人可能誤認為苦瓜會破壞雞蛋的營養價值。 苦瓜不能炒蛋的想法是錯誤的。 苦瓜炒雞蛋有很多事情可以做。 ...
豆腐年糕又稱嵊州炒餅,是浙江嵊州有名的傳統小吃。 屬于年節菜。 顧名思義,這是一種以豆腐為輔料的湯汁年糕,從民間流傳至今。 起源于嵊州,嵊州豆腐年糕最正宗,色香味俱全,經嵊州傳播。...
大家都知道酸奶,但不是誰都知道怎么做的酸奶好吃。 要使酸奶好吃,可以在里面加入一些蟲草花和西紅柿。 我知道西紅柿都和酸菜一樣酸菜,但魚湯里放蟲草花并不罕見。 湯里放蟲草花不僅能增加營養,還能...
南瓜的食用價值非常高。 特別是南瓜中含有很多人體所需的維生素和微量元素。 很多人平時吃南瓜,并不是因為南瓜比較便宜。 另外,這是因為南瓜營養物質豐富,對健康有益。 南瓜很好吃,但大多數人不自己...
南瓜整個身體都很珍貴。 南瓜的營養價值非常高,適合任何年齡的人。 但是,南瓜是頭發的,有些人不能吃。 吃了之后,會誘發舊病更嚴重。 因此,我認為大家平時吃南瓜的時候,皮膚病、風濕病、風濕病等患者最...
(0)是日常飲食中常見的家常菜,主要材料是西紅柿加土豆。 不僅口感好,土豆還能使湯更濃,同時使西紅柿湯更濃可口,非常適合現代人們。 做法也很簡單,切土豆西紅柿烹飪后,可以燉幾分鐘取汁。...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因??赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...