南瓜整個身體都很珍貴。 南瓜的營養價值非常高，適合任何年齡的人。 但是，南瓜是頭發的，有些人不能吃。 吃了之后，會誘發舊病更嚴重。 因此，我認為大家平時吃南瓜的時候，皮膚病、風濕病、風濕病等患者最好不要吃南瓜。

什么病不能吃南瓜

1、為何是發物

南瓜中含有大量的蛋白質，有些蛋白質會成為過敏原，這寫過敏原會刺激人體免疫系統，進而非常容易誘發各種舊疾。而且南瓜中的營養成分在代謝的過程中會產生某些激素，這些激素會是集體的某些組織功能造成影響，甚至會導致功能紊亂，進而容易誘發各種疾病，也容易導致舊疾復發，所以所南瓜是發物。

2、不適的人群

南瓜屬溫性食物，因此不適合熱癥患者吃南瓜，例如紅眼病、心煩氣躁、大便干結、小便黃赤等病癥，或者身體某些組織有灼熱感，都屬熱癥疾病。南瓜還會此生濕毒和濕氣，因此患有濕癥疾病的患者不宜吃南瓜，例如皮膚病、關節炎、痛風、風濕、類風濕等疾病都不宜吃南瓜。

南瓜所含的營養成分及具體功效

南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、磷等成分，由此看見，營養價值可謂是相當的豐富呢。其中南瓜富含的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎的神奇功效哦，南瓜的營養價值對防治夜盲癥，護肝，都有很好的效果，還能使我們的皮膚變得更細嫩，南瓜還有中和致癌物質的作用，能達到預防癌癥的神奇功效哦。

維生素，無機鹽

南瓜的營養價值還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜，起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對青少年近視、中老年骨質疏松癥、兒童佝僂病等常見病有一定預防之效。所以南瓜比較適合小孩和老人食用。

腸胃和器官的保護

南瓜的營養價值還包含豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時南瓜的營養價值中的果膠可以保護我們的胃膠道粘膜，讓人免受粗糙食品的刺激。另外南瓜可以使我們的肝、腎功能得到恢復，甚至具有一定的再生能力。南瓜甚至具有防癌作用，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸鹽的生成。

豐富均衡的營養

南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜的營養價值包括富含維生素A、b、c及礦物質，8種人體必需的氨基酸，兒童的組氨酸也包括在內，南瓜中還包括富含可溶性纖維、葉黃素和鈣、鎂、鋅、磷、鉀、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，南瓜能夠效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變的神奇功效。對提高人體免疫能力也有一定的作用。