中國人的飲食習慣離不開各種各樣的湯。 做飯的時候，人們基本上至少要得到一碗湯。 可以吃各種燉湯，也可以做西紅柿雞蛋湯、白菜豆腐湯、昆布湯等清淡的湯。 特別是很多女性必須養成每天喝湯的習慣。 它具有以下作用:
女人每天喝湯的好處：
一、皮膚灰暗、睡眠不好：
蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起燉湯飲用，有補肺益腎、止血化痰、健脾安神、美白皮膚的功效，是女性四季適宜的補品。
二、月經不調，皮膚粗糙：
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，經常服用可以調節月經紊亂，同時還可以滋養肌膚起到美容功效。
三、皮膚灰暗、睡眠不好：
蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起燉湯飲用，有補肺益腎、止血化痰、健脾安神、美白皮膚的功效，是女性四季適宜的補品。
四、月經不調，皮膚粗糙：
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，經常服用可以調節月經紊亂，同時還可以滋養肌膚起到美容功效。
五、脾胃不和，火氣大，滿臉豆豆：
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃，假如小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。
六、工作忙碌、壓力大：
西洋參甲魚——比起人參來，西洋參品性更加溫和，適合多數人進補之用，四季皆宜。而甲魚的滋補功效盡人皆知，可以補氣養陰、清火、養胃，對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，
七、秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰：
蟲草煲鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰。中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用，也因此脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免病癥加重。
八、冬季咳嗽、氣短：
霸王花排骨湯——清火、潤肺、補氣，有止咳化痰的功效，經常食用效果更加。
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