面條是用面粉做的食物。 面條是人們喜愛的食物，很多人幾乎每天都吃面條。 面條制作時簡單方便，營養豐富，是老少皆宜的食物。 面條的做法也很多，在做面條的時候根據自己的喜好添加其他食材，可以豐富面條的味道。
制作步驟：
面粉中加入適量鹽和一個雞蛋，用清水和成面團，面團要比餃子面硬些，蓋蓋餳10分鐘，
將餳好的面揉光滑，用搟面杖搟薄，面皮上均勻撒些干面粉，搟面杖放在面皮的一端卷起搟面，繼續搟，再打開，撒干面粉從另一端卷起再搟，就這樣重復數次直至面皮搟到1毫米左右，面搟到合適的厚度，撒些干面粉，一層一層的折疊起來，用刀切成自己喜歡的寬度，用手將切好的面條抖開，平鋪在案板上，鍋中坐水燒開，放入面條煮熟，撈出裝入碗內即可。
1、養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2、增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3、改善貧血,促進人體氣血運行;
4、易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
煮面時添點涼水
自己在家煮面時，通常將面扔進鍋里，發現面湯越煮越渾濁，有很多浮起的白泡。很多人都只是將鍋蓋揭開攪拌幾下讓白泡沉下去。
煮面時加點冷水，能更好保持面條的口感，也能減少面條堿性滲出，食用過多的堿會損傷腸胃。
煮面時加點油
為什么自己在家煮面又干又坨，而面館里的面卻根根筋道呢其實就在于放油，面館的煮面的湯水多含重油，高湯里也含有大量油脂，面條自然更加軟滑。
為了健康，自己在家煮面時，大可不必放重油，但適量調入一些橄欖油或菜油，不僅煮出的面條不粘鍋，而且更美味。
煮面時加點配菜
許多人吃面經常是面條多，配菜少，營養很難達到平衡。為了營養均衡，一碗面的蔬菜量最好達到200g以上，種類也要盡量豐富，最好能有以下三種。
蔬菜：黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等生吃比較好。另外，將蔬菜焯一下拌入面中也很好，比如油麥菜、菠菜等綠葉菜。
豆制品：吃面最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。因此，建議加一些豆制品在面中，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
雞蛋：如果在面里加個雞蛋，面條的營養會大大提升。
我們知道一些可以吃的真菌可以吃，但有特殊體質的人也會出現過敏現象，所以吃真菌時一定要注意。 一旦發生過敏反應就要馬上去看醫生。 特別是真菌不熟，吃了會中毒。 如果想炒蘑菇的時候發現長了長白...
香菇很好吃，所以很多人很喜歡香菇。 生活中也有人每天吃香菇。 香菇中的營養價值很高，但不適合經常吃。 另外，吃香菇的時候，請記住不要吃適合她的食物。 否則，很可能會發現食物中毒的現象。 香菇吃多...
豆腐是大家非常喜歡的食物，特別是對老人和孩子來說很容易吃。 因為豆腐的質量很軟，適合老人和孩子的口味。 香菇浸泡后也會變得很軟。 燉兩種食物，可以吃到香味可口的飯菜。 和主食搭配起來非常完美...
很多人平時喜歡吃海鮮。 蛤蜊是生活中常見的海鮮。 特別是夏天，和朋友約好吃海鮮、聊天、談工作是非常舒服的生活。 有助于我們解凍和消除疲勞。 喜歡蛤蜊的人知道蛤蜊肉中有黑色的東西，那蜆子肉中...
土豆是幾乎所有家里都必須吃的蔬菜。 土豆其實是塊莖類植物。 一般在地下長大。 土豆需要從地里挖出來。 然后就可以吃了。 做飯除了用土豆外，還可以做各種各樣的小吃。 也很受廣大群眾歡迎。 街...
拔絲蘋果是山東省著名的特色傳統美食，主要以蘋果為主要食材。 拔絲蘋果不僅外觀金黃，而且味道酸甜。 糖線很長。 拔絲蘋果看起來很簡單，其實制作起來也非常講究技巧。 拔絲蘋果沒有淀粉可以用面粉代...
說到香菇，應該誰都不知道。 首先想到的是小雞燉蘑菇。 很好吃。 香菇是菌類的一種，營養價值高，很受歡迎。 香菇也可以煮粥給寶寶吃。 香菇含有很多微量元素，寶寶也能吸收。 當然香菇燉著吃也很好吃。...
陜北是美食很多的地方。 其中最有名的是陜北的羊肉面。 正如大家所知，羊肉是一種溫暖的營養補充品。 羊肉的味道很好吃。 羊肉可以直接吃肉，也可以把羊肉和面一起做成羊肉面，非常好吃。 陜北的羊肉...
糯米麻球是以糯米為主要原材料，油炸制成的美食。 這個食物有甜美細膩的口感和獨特的形狀，所以很受大人和孩子的歡迎。 很多人都想在自己家里做這個美食，但是只要掌握正確做法的訣竅，選擇材料就行了。...
對胃口好的人來說，菜里辣椒少，不能吃。 新鮮的辣椒光靠鹽吵鬧也很適合米飯。 辣椒其實很多時候吃不完，所以我們為了吃想了很多辣椒的吃法。 前三種做法比較簡單，比如干辣椒、剁碎辣椒、泡椒、燈籠辣...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
