減肥有很多種方法，但通過減肥來減肥是不可靠的。 導致了很多不可思議的結果，對身體非常不好。 只吃飯不吃肉也是非常不科學的，人體需要攝取適當的熱量來維持生活。 人不用運動，光坐著就能消耗體內的熱量。 熱量不夠消耗的話，對身體非常不利。 引起身體的各種不適。
想要減肥，健康的減肥主要是通過減少高熱量食物的攝入和增加運動量，促進脂肪的消耗來起到減肥的目的，而單純的不吃肉也不行，因為人體是需要蛋白質的，而蔬菜不能補充人體需要的動物蛋白，這種減肥方法是不健康的。建議可以多吃蔬菜，不吃肥肉，但是牛奶、雞蛋、魚類、瘦肉是可以吃的，可以通過有氧運動消耗多余的脂肪，比如慢跑、騎自行車、游泳、羽毛球等運動。
1、營養缺乏：我們人體需要肉質帶給我們的蛋白質，蛋白質是我們人體的一種必需的營養素，每天必須攝入足夠的量，才能夠滿足我們身體需要。如果只吃素，不吃肉，很容易造成蛋白質攝入不足，造成我們人體營養缺乏，影響我們的身體健康。
2、貧血：長期不吃肉，導致人體缺乏血紅素鐵，容易造成人體缺鐵性貧血。就算蔬菜中含有一定的鐵元素，也只是非血紅素鐵，不
3、月經不調：有些青春期的女生，為了減肥只吃素不吃肉。其實長期不吃肉，很容易導致脂肪攝入不足，導致青春期出現營養不良問題，進而就會引起內分泌紊亂，月經不調，甚至閉經等健康問題。
大家普遍認為水果和蔬菜不含有脂肪，所以吃素能減肥，其實只吃蔬菜和水果會導致人體營養不良，影響人體新陳代謝，還不利于人體脂肪的燃燒。而且蔬菜中的營養成分并不能滿足人體所需的營養，所以吃素不一定能減肥，也不健康，想要科學減肥，只要控制好飲食的整體熱量，做到葷素搭配才能有效，健康減肥。
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