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空心芝麻球要泡打粉嗎?

來源:互聯網 2022-05-20 11:30:45 343 人看過 手機閱讀>>

(0)是風味獨特的零食,是用糯米油炸的,做法非常簡單,味道也非常棒。 對于愛吃零食的人來說,)0)吃顯然代替了吃零食的感覺,導致嘴巴非常中毒。 另一方面,空心芝麻球的制作方法,重點是把芝麻球做軟,關鍵的添加劑,比如空心芝麻球會泡粉嗎? 看看說明吧。 希望你能理解這方面的內容。

空心芝麻球

空心麻圓用的膨松劑是泡打粉。具體做法如下:

用料:糯米粉100克,泡打粉2克,白糖30克,開水70克,食用油適量,白芝麻1勺。

空心芝麻球的步驟:

1. 先用一部分開水溶化白糖,化成白糖水。

2. 加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,直到揉成軟硬合適的面團。

3. 將面團搓成長條,用刀切割成20克左右的小劑子。

4. 用手搓圓劑子,沾點水。

空心芝麻球

5. 放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻。

6. 用掌心攥緊麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上。

7. 沾滿芝麻的糯米球裝盤待用。

8. 熱油鍋,油燒到四成熱,把所有芝麻球放進油鍋里小火慢慢炸。

9. 待芝麻球快浮起時,用漏勺背輕按壓芝麻球,壓扁后待鼓起時再壓,讓空氣進入麻球里,千萬不能壓破,破了麻球就鼓不起來了!

空心芝麻球

10. 反復幾次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻動芝麻球,使其受熱均勻。

11. 炸至金黃色后撈出,放入墊有廚房紙的盤中,吸掉多余的油。

12. 裝盤趁熱吃即可。

以上就是對于空心芝麻球是否要加泡打粉的講解了,希望大家能夠了解一下,平時吃一點空心芝麻球是非常愜意的事情。

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