土豆營養成分極高,適合大多數人食用,具有暖胃防便秘的功效。 土豆的吃法有很多種。 可以做成酸辣土豆泥、土豆方煮等。 當然,也可以設為土豆包子。 整個過程并不復雜,但大家可以根據自己的喜好另外添加輔食。
土豆包子的做法一
1、把面粉合成面團,發酵至兩倍大
2、土豆跟蔥洗干凈,切成小塊,里面加入清油、 蔥、鹽、辣椒面、八角粉、花椒等調料拌勻
3、把面團分成一個個小塊,搟成面皮
4、在面皮中間放入適量土豆
5、包成包子,放入鍋中,蒸二十分鐘就可以吃了
土豆包子的做法二
1、先把土豆削皮,然后切成兩或三瓣,放到鍋里煮,煮至用筷子可以插透撈出涼涼。
2、和面,如果家里有自發粉,就倒出自發粉五百克,用溫水和面,和至不黏手即可,然后放置在30度的環境中半小時,即可使用做皮。如沒有自發粉就用面粉放發酵粉發面即可。
3、涼好的土豆剁碎,放入容器中,放入姜末,洋蔥末,肉餡,然后熟油,就是把油放入鍋里加熱,加熱至炒菜時的油溫即可,然后倒入乘土豆的容器中,最后依次放入胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,鹽。然后攪拌均勻備用。
4、最后揉面,搟皮皮要盡量薄因為土豆包子一般是不會露餡的,包包子,放入蒸鍋蒸十五分鐘,即可出鍋。
土豆包子的做法三
1、將土豆清洗干凈后去皮,然后切成大小差不多的小丁備用(丁越小越好)
2、蔥、姜切碎,然后放入土豆里,并給土豆里加入鹽、味精、花椒粉、拌均勻備用
3、面粉和好后醒著,將牛肉切碎后用鹽等調料略微腌制,放到土豆中,攪拌均勻
4、將醒好的面揉成團,搟成圓的面餅,然后講之前攪拌好的土豆放到面餅里,用手捏成包子的形狀
5、將捏好的包子放到蒸鍋中蒸大約25分鐘左右即可出鍋啦!
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