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豬腳蓮藕玉米湯的做法,你也可以變成美食家!

來源:互聯網 2022-05-06 11:30:35 317 人看過 手機閱讀>>

生活中大多數人喜歡吃,但很少有人喜歡用手做飯。 事實上,如果你吃的菜是自己做的,味道會更特別。 今天學習豬腳蓮藕玉米湯的做法。

蓮藕玉米燉豬蹄

一、蓮藕玉米豬蹄湯的做法

準備材料

豬蹄一個、甜玉米一根、蓮藕一節、魷魚干少許,姜片、料酒、鹽、雞精各適量。

制作材料

1、魷魚干事先泡好洗凈;

2、豬蹄洗凈放入開水焯好;玉米、蓮藕切好備用。

3、將豬蹄、玉米、蓮藕、魷魚干全部倒入高壓鍋加適量水,放幾片姜片蓋鍋煮。

4、高壓閥冒汽10分鐘關火。

5、開蓋后加鹽、料酒、一點點雞精(也可不加)出鍋了。

蓮藕玉米燉豬蹄

二、蓮藕玉米燉豬蹄怎么做

中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用,適合脾虛的人食用。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。

1、準備好食材,豬蹄洗凈,蓮藕一小節,玉米一根

2、黑木耳洗凈

3、豬蹄塊沸水焯下洗凈

4、將蓮藕切滾刀塊,玉米切段

5、將以上食材放進大碗,加入清水,以及適量枸杞,高壓鍋壓20分鐘,出鍋調味即可。

蓮藕玉米燉豬蹄

三、玉米蓮藕豬蹄湯/更多做法

1、豬蹄洗凈泡血水

2、蓮藕玉米洗凈

3、豬蹄加入水灼,倒去血水

4、蓮藕和玉米切斷

5、豬蹄加入姜片水和玉米蓮藕一起燉

6、大火燉開,小火慢燉

7、燉至軟爛,然后調入鹽

8、乘出,撒入蔥花即可

小貼士

豬蹄一定要洗凈去干凈毛,否則影響食欲,呵呵

蓮藕一般選黑一點好的,目前菜場沒有,所以買的不是很黑的那種。

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