我想包子大家都喜歡。 特別是北方的面食，包子是日常食物，包子的餡有很多種。 蘿卜素餡包子很常見。 另外，蘿卜中含有的微量元素也有利于健康。
做法一：
材料：面粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿卜238克、雞蛋2個、木耳15克、食用油25克、鹽3克、胡椒粉適量、香菇適量、蔥花適量
1、先和面，用300g面粉，活好面460g面團；醒面至兩倍大。
2、15克木耳用溫水泡軟，去蒂備用。
3、胡蘿卜擦絲過熱油，備用木耳去蒂切碎，備用。
4、2個雞蛋打散然后炒散再切碎，加入步驟3食材一起拌勻加入鹽和少許胡椒粉調味。
5、面團等分為，每個29克左右。
6、小面團揉開包如適量的餡料，口捏好，不然蒸的時候就容易露餡了。一共包了12個65克包子。
7、上籠屜冷水開火上汽蒸15分鐘左右就可以了。
做法二：
材料：薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克、胡蘿卜3個、大蔥1根、十三香少許、鹽少許、糖少許、食用油少許、香油少許
步驟：
1、將薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、鹽5克、奶粉一小勺、水200克皮逐步放入盆中，揉好，放在溫暖的地方發酵15分鐘。
2、胡蘿卜擦絲，蔥切碎待用。
3、用少許食用油把蔥炒出蔥香。
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