荷蘭豆是一種大家都知道的蔬菜和水果。有長扁豆和短荷蘭豆。有些顏色是紅色的，有些是綠色的，但都屬于蔬菜。但是，薏米與此不同。它有中草藥成分，其關鍵作用體現在健脾和胃，促進消化。也就是說它有一定的中草藥作用，那么一次最多能吃多少薏米呢？一切都要賣掉。吃太多薏米不僅不能促進消化，還會繼續產生副作用。

一、薏米仁的功效與作用

（1）藥效

薏米仁，甘，微溫。歸脾，肝膽經。

（2）作用

在《滇南本草》中，是那樣敘述薏米仁的，

“治脾胃虛寒，惡心想吐冷吐，久瀉不止，食積痞塊，小孩疳疾。”

綜上所述，白扁豆的功效便是：健脾胃與立。解暑利濕。

而它一般狀況下，可以適用什么癥狀的病人呢？

落差暑濕嘔吐腹瀉、血壓脾虛嘔逆、血液食少久泄、補充水停解渴、負重赤分泌物下、足月小兒疳積等。

（3）薏米仁的功效

落差利濕消暑：減輕惡寒發熱、四肢無力、鬧心口干等病癥。

血壓健脾胃治腹瀉：關鍵用以醫治脾胃虛弱瀉及其女性清稀。

血液生津解渴：可用以脾胃虛寒，或者熱癥傷津等狀況。

那麼，我們平時服用薏米仁有沒有哪些小竅門呢？

二、服用薏米仁的小菜譜

我們先來認識一下，為何薏米仁能被稱作“豆中之首”呢？

薏米仁中的維他命和礦物成分，要高過絕大多數的地下莖菜及其瓜菜

還帶有豐富多彩的碳水化合物，及其多種植物蛋白質，且更有利于身體消化吸收，營養成分成份高。

即然那樣，我們服用薏米仁有哪些可靠的方式 嗎？再度，看看特意向大伙兒展現2個服用小菜譜。

（一）薏米仁小米湯

原材料：薏米仁60g，小米80g，梗米100g。

方式 ：將原材料放進鍋中，添加適量的水，煮至薏米仁爛開，米盛開就可以。可在早上和夜里服用。

清熱去火，健脾開胃，治腹瀉。適用脾胃虛寒、食滯嘔逆、漫性久瀉及其夏季渴不欲這種病癥的病人。

（二）白扁淮山粥

原材料：薏米仁60克，山藥30克，梗米100克，適當的白砂糖。

方式 ：將原材料放進鍋中熬煮，用文火熬至豆酥米爛，最終添加白砂糖調料就可以。

可以辛溫健脾、利濕治腹瀉，適用食少便溏、白帶多有異味等病癥。

但是，我們在服用薏米仁的全過程中，還要當心這好多個層面。

三、薏米仁的常見問題

落差薏米仁要煮開后才可以服用，不然會造成身體食物中毒。

血壓薏米仁能夠常吃，但一次的進餐量不能過多，不然非常容易會出現氣滯血瘀，腹部發脹的覺得。

血液熱寒病人（病癥如腹脹、腹痛、臉色發白、手腳冰冷，畏冷等），不能服用薏米仁。