馬蹄屬于一種新鮮水果，在日常生活中非常常見。馬蹄營養成分非常高，營養元素很多，不僅好吃，而且營養豐富，特別適合當代人群服用。馬蹄不僅可以立即服用，還可以用開水沖服，對人體很有好處。
馬蹄煮水喝的作用
純蜂蜜馬蹄水
原材料：馬蹄子500克，純蜂蜜50克。
作法：將馬蹄子洗好搗爛、絞汁與純蜂蜜混和，煮開湯。
作用：能冶療學齡前兒童兒童百日咳。日服2次，每一次30～50ml。
紅蘿卜馬蹄水
原材料：馬蹄子100克、紅蘿卜50克。
作法：紅蘿卜、馬蹄子均清洗切片;下鍋加8碗水火災燒開，轉文火煮1鐘頭就可以。
作用：清熱去火，養陰生津，可用以胃部不適、水痘麻疹、痱子聚集等癥;早中晚各溫服1碗。
鮮青檸檬馬蹄水
原材料：鮮青檸檬1個，馬蹄子10個。
作法：
1、鮮青檸檬清洗，切成片;馬蹄子清洗，削皮，切成片。
2、鍋里加適度的水，放進干檸檬片和馬蹄子片，煮5-10分鐘就可以。
作用：健脾開胃助消化、有利排尿消腫。
馬蹄煮多久才算熟
馬蹄子煮多久與熟度和水流量等要素相關，一般來講，都花不上多久。煮開吃，約10-20分鐘就可以了，火災10分鐘就可以了。自然，用壓力鍋大概五分鐘就可以了。蒸得話則要的時間較為長，最少要三十分鐘以上。也有，也需看你是不是用其做點心，這類需煮的再爛點，建議時間再略微長些。
怎么判斷馬蹄子是不是煮開
馬蹄子煮到徹底熟，爛熟，要色調深黑，手指甲掐掐沒有像生的一樣嘎嘎聲的響聲。
水焯馬蹄的做法
1、用小刷將馬蹄子外皮清洗干凈，放進煮鍋里(不宜炒鍋)，倒上4-5倍的水。
2、將煮鍋閑置火上，大火燒開后，轉文火慢煮鍋中馬蹄子。
3、直至馬蹄子煮透熟。待最終鍋原水快鍋糊時，將蓋子開啟，手晁動煮鍋，讓馬蹄子漸漸地炒糖色，那樣煮干水的馬蹄子非常甜，非常美味(留意哦，它是使水焯馬蹄子口感好的一大竅門)。
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