日常生活中很多人都很喜歡吃桃酥。雖然擰的方法很多，但是能做出更經典口味的桃酥的人很少。老式的桃酥也是很多人很喜歡吃的一種，但是要做出經典的味道，過程都很關鍵。此外，還要注意秘方的組成和食物的選擇。那么舊式面皮麻花的做法和秘方是什么呢？

1、作法一

小麥面粉、食用油、鹽、水、將小麥面粉放盆里倒進油400g小麥面粉放40g油、5g鹽、用力將小麥面粉和油搓均、（油更多就是后邊難實際操作）、搓透后放水搓成面糊（面糊不能太硬）蓋濕抹布餳20分鐘。將餳好的面糊取出再度揉均、搓發展條切出來小劑子、蓋濕抹布再餳10分鐘。餳好后勻稱的揉成長細條、兩邊向不一樣方位搓上力、合拼兩邊捏住。再反復一次、制成桃酥生胚。先后搞好全部的小劑子、成桃酥生胚。鍋內放多油燒至2成熱當下入桃酥生胚、（2成熱的水溫轉變并不大用力放置鍋中上邊略微覺得有點兒熱）。在2成熱的水溫中炸至8-9分鐘、色調金黃色就可以撈起來。

2、作法二

將礬，堿，發面自來水融化，添加白砂糖，生雞蛋，底油攪拌，添加小麥面粉。將面合成光潔的面糊。醒60分鐘上下，能夠做麻花了。將面揪成70克，反方向搓發展條，雙股搓在一起，在3分之1處折返揉成桃酥。在醒一會就可以炸掉。水溫8成熱，炸橙黃色起鍋。

3、作法三

提前準備普通面粉200克，生雞蛋1個，小蘇打粉1.5克，白砂糖20克，鹽2克，水50克。將全部原材料放進盆里混和勻稱搓成光潔面糊，用盆蓋上松弛30分鐘。搟成面片再切割成細面條，將鮮面條搓圓.再向反過來方搓.再折起來用手指套在鮮面條上繞緊變成雙股麻.花，再折起來就成四股桃酥，頭頭塞入活套里捏住，桃酥就搞好了。鍋中七成熱先放一個進來.馬上浮上來色調變黃，這時候就可以大量放進炸至金黃色撈起來就可以。

58牛肝菌為何沒有人吃

牛的身上有很多位置全是可以吃的，包含牛扒、羊筋等普遍的牛羊肉，絕大多數人購買牛羊肉的情況下都是以一般的牛羊肉主導，卻非常少有些人選購牛肝菌，有關牛肝菌的叫法也是比較多的，特別是在許多 人覺得牛肝菌是不能吃的，而目前市面上針對牛肝菌的出售也是很少的，這種全是有原因的，那麼牛肝菌為何沒有人吃呢？

1、牛肝菌并不是不能吃，僅僅大家不喜歡吃，由于牛肝菌是動物油脂身體最重要的祛毒人體器官，它里邊會殘余很多的內毒素，假如處理方式不正確，人感受把這種內毒素消化吸收會對身體導致欠佳影響。牛肝菌是一種膽固醇成分非常高的食物，假如大家服用牛肝菌之后非常容易導致血液中膽固醇總數提升，會讓高血壓，高血脂及其動脈硬化等病癥多發，它是日常生活牛肝菌不火爆的關鍵原因。

2、牛肝菌無法烹飪也是沒有人喜歡吃的關鍵原因，由于牛肝菌這類食物在烹飪時務必把握一定的方法，并且要把握好烹飪的火鍋，假如把握不太好便會讓烹飪好的牛肝菌口味非常差，吃的情況下也沒什么味道。此外，不可以和含維c的食材一起吃是大家吃牛肝菌時的關鍵忌諱，由于牛肝菌中帶有很多的營養元素鐵，這類物質與別的食材中的維C相逢之后會讓維C喪失特異性，并且會造成一些對身體危害的物質，非常容易傷害身體健康。

3、牛肝菌還嚴禁與鱔魚和石斑魚配搭在一起吃，他們是特性相沖的存有，假如一起吃會非常容易出現食物中毒，會讓大家出現下腹疼痛和惡心干嘔等多種多樣欠佳病癥，此外牛肝菌還嚴禁和鲅魚生蠔等水產品食物一起吃，她們一起吃也會加劇身體胃腸壓力，非常容易出現消化不良。并且牛肝菌反復加溫和長期腌漬之后會讓牛肝菌喪失特異性，營養成分很多外流，并且在加溫和腌漬全過程中還會繼續造成一些對身體危害的物質，非常容易讓人體好幾個人體器官變病，讓多種多樣病癥多發。