在冬天，除了吃泡菜餡的餃子和豬肉白菜餃子，您還可以做蘿卜和豬肉餃子。 首先準備蔥，還有蘿卜。 餃子一定需要放蔥，因為北宋會使肉香，蘿卜更濃。為了調味，除了一些食用油，食用鹽，芝麻胡椒，五香粉之外， 還適當的麻油，越來越濃，并且會含有一些濃烈的香氣。
食物清單
生豬肉 300克小蔥 三根蘿卜 1個
姜 適當麻椒 適當五香粉 適當食用油 適當鹽 適當香油。
作法一
1 要吃粽子先揉面!水揉面以1比2合成光潔的面糊，蓋上濕抹布醒一會兒(趁醒發的時間做餡)
2 小蔥清理干凈，麻椒泡在水里
3 蘿卜擦成絲，添加少量鹽腌10分鐘
4 小蔥切割成蔥段
5 腌好的白蘿卜絲用冷水清洗干凈擠干水份
6 生豬肉用多功能料理機紋成豬肉泥，生姜水用微波爐加熱高火加溫后添加幾塊姜，待生姜水晾涼后，分次添加餃子餡里，沿著一個方位把餃子餡攪拌上力
7 添加蔥段攪拌均勻
8 把白蘿卜絲和餃子餡攪拌均勻，添加適量鹽、香油、五香粉、味精、熟食用油攪拌均勻
9 醒好的面切割成尺寸勻稱的包子皮，搟成正中間厚四周薄的搟面皮兒，包入餃子餡
10 包裹的花邊餃子
11 煮開后的水餃，沾上老陳醋吃否!
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