馬鈴薯非常小，與傳統馬鈴薯不同。 如今，有新鮮的土豆在出售，還有許多小南瓜在出售。 不僅的味道非常好而且非常柔嫩，尤其是當新鮮出售時。 大而小的南瓜較為非常適合燉紅燒豬肉，因此可以非常輕柔地燉紅燒的豬排，紅燒的豬排上覆蓋著土豆的香氣。 很多人會非常喜歡南瓜和紅燒排骨。 如何使其美味？ 這仍然要注意好的方法。
紅燒小土豆
原材料
馬鈴薯500克、鹽5克、蔥5克、生抽醬油5克、醬油5克
作法
1、馬鈴薯放適當的冷水煮開，放到涼水中沖一下，去皮放到碗中。
2、坐鍋燒滾油，放進去皮后的馬鈴薯，煸炒，2-3分鐘后放適當的冷水、醬油著色。
3、放適當的生抽醬油、鹽調料，等汁收的差不多了，熄火，燜10來分鐘起鍋，最終用蔥段做裝飾設計就可以。
紅燒土豆
原材料
馬鈴薯500克，食用油40克，蔥，姜共10克，生抽8克，白湯150克，芡粉6克，食鹽2克，雞精1克
作法
1、將土豆去皮清洗，修邊成一小塊，蔥切條，生姜切成片；
2、鍋內下油燒開，添加蔥段、生姜片熗鍋，烹入生抽，添加適量白湯，煮沸后放進土豆塊；
3、土豆塊軟熟時，放進食鹽、雞精，用水淀粉勾芡，起鍋就可以。
紅燒土豆
原材料
主要材料：馬鈴薯
輔材：生抽1勺，鹽1勺子，雞精1勺子，大豆油2勺，姜1塊
作法
1、先把土豆去皮，把馬鈴薯切割成若干塊，切勿一定不必切成片，隨后放到水里邊泡著，以防馬鈴薯掉色。
2、把姜切條多個，放到調味品碗里。
3、把植物油倒在燒開的鍋中，隨后把姜放進到滾油里邊，要持續的油炸，煮出姜的味兒。
4、把土豆塊倒進燒開的油里邊，持續的滾翻，以防馬鈴薯黏鍋。
5、在放進食鹽、味精、生抽，生抽放進土豆塊變熟才行。
6、在鍋里邊添加煮沸的開水，在鍋里邊持續的煮，直至土豆塊熟才行。
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