坦率地說，花卷man頭很漂亮，蔥花味的花卷man頭最美味。 將花卷aki頭加捻是一項艱巨的技術任務，必須使小麥面粉一定合格。 對于滾動餃子包裝紙，請特別注意幅度，以確保持久性。 請記住添加食用油，這樣實際效果會更好。 花卷steam頭也可以做成不同的口味，紫薯的味道非常好。 重要的是要看自己的口味。 您可以添加自己喜歡的食物。

擰勁花卷的做法

1、小麥面粉里加發酵粉、冷水，合成光潔的面糊

2、遮蓋保鮮袋、發醇至2倍大以上

3、取一塊面糊揉勻

4、搟成大面積，勻稱的抹一層油，撒少量鹽

5、從一頭將其翻卷，疊成卷

6、均值的切條

7、再豎向割開

8、兩邊輕輕地一擰，即成“擰勁花卷饅頭”的生胚

9、還可以把頭尾兩邊按在一起，便是“圓花卷饅頭”的生胚

10、先后所有做了，遮蓋保鮮袋或濕屜布，二次餳發20分鐘

11、鍋燒開水、放進生胚

12、灶火煮制15分鐘

13、靜放3—5分鐘，就可以解開蓋子

14、起鍋擺盤，就可以上菜

作法：

1、將壓好的發面團搟成正方形片狀，澆上適當的食用油，擦抹勻稱。隨后勻稱的撒上少量鹽和小香蔥碎（依據本人愛好能夠加一些五香粉，也很好吃哦）。

2、翻卷整條切割成正方形，如圖所示從正中間割開，捏緊兩側，朝反過來的方位轉動。

蔥油花卷

3、捏住兩邊。就變成花卷饅頭。。

蔥油花卷

蒸了茄子包包，干了蔥香花卷蔥油花卷

需要提前準備的原材料有：中筋粉250g，溫開水135g，酵母菌2-3g，油適當，鹽適量，蔥段適當（討厭的蔥段的能夠放五香粉等別的的），白砂糖10g；

1、先將小麥面粉放入碗里，準備好調料；

2、用適合的溫度拌和好酵母菌，溫度不必過高，要不然會把酵母菌燙死；

3、將酵母水一邊添加小麥面粉中，一邊順時針方向不斷拌和；

4、拌和成棉花一樣；

5、搓成光潔的面糊，大約5-10分鐘就可以；

6、將揉好的面糊放進盆中，蓋上保鮮袋，放到溫暖處發醇到二倍大，撕掉面糊能見到勻稱的發醇出氣孔，再次按揉5分鐘，排出來氣體；

7、把揉好的面糊用搟面棍搟碾成塊狀；

8、在上面刷一層油，無需過多；

9、然后勻稱的撒上蔥段，撒一點精鹽或者香辣都能夠，味兒更強；

10、隨后卷起來；

11、用刀割成尺寸勻稱的包子皮；

12、用筷子各自將一個個包子皮輕按一下；

13、以后向外拉一拉，使其拉長；

14、從手指頭向下卷起來，立即收邊處捏住，便是花卷饅頭的模樣了；

15、將一個個花卷饅頭放入炒鍋，再次醒15分鐘，涼水開槍蒸15分鐘就行；

16、最終，會見到蒸熟的花卷饅頭蔥段從翠綠色變為淡黃色，圓潤而且綿軟，十分美味！