夏季，很多人會在家中做一些銀耳和蓮子湯。 在高溫的情況下，取出冰鎮銀耳湯。 它不僅可以散發熱量，還是一種非常受歡迎的特色小吃。 制作銀耳蓮子G的整個過程的關鍵是將銀耳浸泡，然后將海鍋加水煮。 可是其中有一個非常關鍵的過程，那就是添加老冰糖，銀耳蓮子G中的老冰糖，施芳會充分發揮最有效的實際效果嗎？
白木耳湯怎么做?
1、先把白木耳用小水泡上，能夠挑選下午泡上夜里煮，有時候就做晚餐前泡上，吃完飯后煮。換句話說短則一個多鐘頭，長則五六個鐘頭都能夠。白木耳泡發后自來水清理兩三遍，瀝干水分。將白木耳淡黃色的根除掉，用力將白木耳掰成小塊，備用。
2、將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。臨煮前將他們泡上，隨后剛開始清理白木耳，撕片。白木耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞子也差不多了，泡好后還要瀝干水分。將大棗用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。
3、鍋內添加冷水，將白木耳、蓮籽、“露肉”的大棗、枸杞子一同放進。水開后調為文火剛開始漸漸地煮。留意千萬別開啟蓋子，要不然非常容易熬干。
4、快煮比較好的時候放進老冰糖，依本人口感定。老冰糖放進后，拌和，待十多分鐘后，香嫩美味可口的養顏湯能夠起鍋了。
煮銀耳何時放老冰糖：
煮銀耳蓮子羹的情況下，一般無需一開始的情況下就加糖。盡管能夠一開始的情況下就加糖，可是要是沒有一直拌和得話，非常容易黏鍋。煮完后再加糖也是不可取的，由于老冰糖的溶化需要一段時間，不易進味。
煮到類似熟的情況下再加糖，加糖的情況下隔三差五拌和一下，等老冰糖溶化以后再煮10分鐘到20分鐘那樣就更為進味了。
銀耳蓮子羹放是多少老冰糖并并不是固定不動的，假如煮的銀耳蓮子羹許多 那麼就需要放許多 老冰糖;假如煮的份量較為少，那麼放的老冰糖相對性就較為少。放是多少老冰糖也要依據本人的口感來放。
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