肉餃子的餡可以說是多種多樣的，可以放很多餡。 您可以將其放入任何喜歡的食物中，例如土豆，胡蘿卜，木耳，紅辣椒等。自然它可以制成美味可口的肉餃子，例如可以放入毛蟹中的蟹棒， 蟹肉，豌豆，鵝肉等都是很好的選擇。

春卷餡料如何配才美味

一、素什錦春卷餡：

原材料：紅尖椒、木耳、紅蘿卜、馬鈴薯、胡椒粉、糖、醋，鹽各適當

1、紅尖椒、木耳、紅蘿卜、馬鈴薯清洗切割成絲。

2、鍋中放適當油，先放尖椒絲、黑木耳絲、胡蘿卜絲進行爆香。

3、再把炒土豆絲倒進，快速煸炒，添加適量的胡椒粉、糖、醋、鹽等再次煸炒進味后盛出，晾涼就可以。

二、大蟹肉粽

生產關鍵原材料疫苗：大蟹棒200克、卷餅4片、豆芽菜10克、菊花瓣1克、蟹棒調味品、煉奶5克、鮮奶油5克、鹽2克、黑胡椒粉2克、醋辣椒醬、韓式辣醬50克、蒜3克、可樂8克、日本醋25克、白砂糖12克

生產春卷做法疫苗：

1、把大蟹在早已放進韓國燒酒的炒鍋里蒸7—8分鐘取下后把肉取出依據占比進行蟹棒調味品并與蟹棒翻拌。

2、將卷餅疊成錐形并按占比進行醋辣椒醬調味品。

3、在卷餅里抹上些醋辣椒醬調味品隨后把1塞進里邊，用豆芽菜和菊花瓣裝飾設計就可以。

生產食品特性疫苗：包囊在有延展性的卷餅里的香甜蟹棒是這家常小菜的生命所屬。豆芽菜和菊花瓣也是讓一菜盤的菜肴栩栩如生起來。

生產小技巧疫苗：假如可用日本Yongdek地區出產的大蟹就更強了，由于那邊產的是日本最美味的大蟹．更會為這家常小菜增加本地的風彩。

三、奶味蟹柳肉粽

生產關鍵原材料疫苗：餃子皮、雞蛋清、醬汁、冷凍青豌豆、冷凍蟹柳、鹽、黑胡椒粉、油

生產春卷做法疫苗：

1、青豌豆用涼水解除凍結。冷凍蟹柳當然解除凍結，切小傅。

2、將醬汁中添加青豌豆，蟹柳小傅、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻調為餡。

3、在每一張餃子皮上放進適當的餡，隨后卷發展條的肉粽狀，邊沿一部分涂上雞蛋清粘堅固。

4、低火加溫鍋中的油，待油燒至七分熱時將肉粽放進，炸至焦脆就可以。

四、鵝肉肉粽

主要材料：鵝肉150克、餃子皮

做法：鹵料包、鹽、蔥段、味精、姜蒜、香油、辣椒油、米酒、糖少量

1、鴨腿削皮清洗綽水，餃子皮選購。

2、鴨腿放壓力煲加2碗水、鹵料包、鹽、姜蒜、米酒、糖燜煮15分鐘。

3、熄火后等15分鐘沒工作壓力時沸騰，取下鴨腿去骨。

4、鵝肉剁碎加蔥段、味精、白砂糖、香油、辣椒油翻拌包入餃子皮。

5、炒鍋放油炸春卷雙面略發黃就可以。