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病人燉雞湯如何制作呢

來源:互聯網 2020-07-07 07:30:20 878 人看過 手機閱讀>>

?雞湯的營養作用為每個家庭所熟知。 雞湯是我們經常喝的湯,尤其是對于醫院中的病人。 家庭成員或親戚朋友會為病人做湯。 實際上,雞湯的營養價值不僅在于可以有效地滋養身體,還可以滋養身體的免疫力。 雞湯也特別適合患者。 接下來,我將向您介紹如何為患者制作燉雞湯?

燉雞湯的做法大全

燉雞湯的做法:

1、將整雞切塊,清洗干凈備用;

2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;

4、蔥切段、姜切片備用;

5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;

6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;

7、油菜洗凈放入鍋中,煮沸,加適量鹽。

鮑魚螺燉雞湯的做法

主 料:

瘦光雞1只重約1斤12兩(約1.05千克),鮑魚螺(又稱海鮑)8個,冬瓜3/2斤(約900克),陳皮1/4個,姜2片,蔥1條。

做 法:

1、陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈。

2、冬瓜洗凈,連皮帶瓤切件。

3、雞斬去腳,洗凈,放入滾水中煮10分鐘,過冷水。

燉雞湯的做法

4、鮑魚螺去殼,除去腸臟,加入少許鹽搓擦片刻,用姜蔥氽水,過冷水。

5、水11杯(或適量)煲滾,放入雞、鮑魚螺、冬瓜、陳皮、姜1片煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味。 一碗雞湯就好了。

看了這款燉雞湯的做法以后,趕緊才夠食材為家里人或者愛人做一份愛心雞湯吧,讓她們品嘗一下充滿濃濃愛意的鮮美雞湯。

雞肉中含有豐富的微量元素,脂肪含量低,很適合滋補身體食用,由于雞湯糖醋的味道好,而且功效齊全,同時肌肉又可以滋補身體,幫助身體的器官修復,特別是適合剛剛生病過后元氣大傷的病人食用,以上的文章為大家介紹這一道病人燉雞湯的做法,大家也都學會了嗎。

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