鮮榨果汁越來越受每個人的歡迎。許多人平時喜歡喝鮮榨果汁。眾所周知，鮮榨果汁不僅營養豐富，而且含有大量的營養成分。盡管鮮榨西瓜汁味道很好，但不管是哪種鮮榨果汁，通常都不容易保存。鮮榨西瓜汁也一樣。這不容易保存。鮮榨西瓜汁能保存多久？
鮮榨西瓜汁能保存多久?
常溫下4小時，冰箱冷藏24小時。西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多種營養物質，為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供了必備的原料和足夠的能量;再加上夏季高溫，又為細菌繁殖提供了適宜的溫度與環境，因此，常溫下很難長時間保存，一般是建議4小時內喝完。
如果是放在冰箱，低溫會抑制細菌的繁殖，但是并不能完全殺死病菌，所以雖然可以保存時間長一些，但是一般也最好不要超過24小時。
西瓜汁可以放冰箱嗎
鮮榨的西瓜汁如果有密封的瓶子裝好后放在冰箱一般能保存兩天，如果沒有密封就放進冰箱，可以保存四到五小時。冰箱里面雖然可能低溫保鮮但里面的細菌很多，建議鮮榨果汁不要長時間存放在冰箱里。
西瓜汁放冰箱能放多久
一般榨好的果汁存放最好不要超過24小時，宜在12小時內食用完。過長時間在冰箱存放同樣是可能會因為受到細菌污染而發生變質。
家庭自制的西瓜汁最好是當時榨當時喝，不要存放時間過長，就算放在冰箱也會影響其營養價值!更何況在冰箱中放了一夜!不壞就不錯了，不要在喝了!口感不好，還容易吃壞肚子!出現分層是西瓜纖維的沉淀!
溫馨提示
因為西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多種營養物質，為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供了必備的原料和足夠的能量;再加上夏季高溫，又為細菌繁殖提供了適宜的溫度與環境。存放在普通環境下的西瓜，其口感和外觀都會有很大改變，一些營養物質在高溫條件下也會被破壞，如西瓜中的維生素C，高溫及陽光都會使其流失;而如果放在冰箱等低溫環境內，則會減緩營養物質的釋放率，如西瓜中的番茄素和胡蘿卜素等。
雖然冰箱低溫可以延長西瓜中營養物質的“壽命”，但并不是放多久都可以，因為冰箱并不是一個“保險箱”。冷藏只能抑制細菌的繁殖，并不能凍死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生長。如由耶爾賀氏菌引起的急性胃腸炎和食物中毒，又可稱為“冰箱病”或“雪柜病”。這種病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是這類病菌的易受污染者。
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