海南是我國南方的一個著名城市。它不僅風景優美，而且有許多美味的食物。特別是它的美食融合了不同家庭的長處，口味多樣，可以滿足不同類型的人的需求。其中，海南爽口涼粉、海鮮燒烤、早茶、蟹肉粥等最為著名。海南的美食特色得到了充分展示，有機會你一定要親自品嘗。

1、海南粉

海南粉是海南最具特色的傳統美食，味道多層次，香滑可口，開胃健食，是海南人一年四季都吃得到的美食。平常日子里，早餐、宵夜都可以吃得到，大排檔、小店和正規海南菜酒店都有提供。逢重要的年節假日，普通老百姓家里也會自己做上一大份，供親戚朋友分享。但是海南粉的做法確實還是個技術活、看著簡單，往往做不出人家老字號店里的那個味道。隨著近幾年的發展，海南粉也加入了一些外來口味，因此，要吃到正宗的海南粉，得找對地方。在此建議去?？谛氯A南路西門內一家老字號海南粉店，店主是一位老人家，他那里專門就做海南粉，味道正宗。吃的時候根據個人口味，可以加辣椒，吃的差不多還剩少許的時候，加入海螺湯，攪拌攪拌，連著粉湯一起吃，鮮甜可口，這是海南人的傳統吃法，海螺湯必不可少。

2、清補涼

現在正值夏季，海南人的生活怎么會少得了這份美食。清補涼可以說是宵夜必點小吃。它是一道甜食，主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉為主，根據每家做法不同，品相也不盡相同，原料達到十幾到二十幾種，配上糖水、清椰汁或者椰奶，冰凍口味更佳。清補涼的店家遍布?？冢氯A南路和博愛南路交叉路口處老字號XX記清補涼，以及南沙路電視臺對面的清補涼，每晚都是排隊才能吃上的火爆的店家。

3、海鮮燒烤

夏季夏夜除了清補涼之外，海鮮燒烤也是海南人喜愛的，炎炎夏日，燒烤配上啤酒簡直就是人生享受。燒烤的種類主要有生蠔、魷魚、蝦、青口、扇貝、紅貝、海螺、蟹類等等，種類多樣品種豐富。只要是燒烤大排檔，都有海鮮類的燒烤，建議去?？谂跇歉浇臒緮偦蚝？诖笸稾X城小吃街內也有供應。

4、早茶

?？诶习植璺衷绮韬拖挛绮?，為什么推薦早茶，因為早茶時間供應往往更加豐富、品類更加多樣。如果你旅游途中，沒有時間跑東跑西去品嘗各種美食小吃，那么，找一家正宗老字號老爸茶店吃上一頓早茶，你可以幾乎嘗遍?？诟魃浀涿朗?。其中海口新埠島XX門最為有名，位置就在南渡江邊上，風景宜人，而且規模之宏大，可以同時容納幾千人進餐，而且店家擁有幾艘游船，你可以選擇室內、戶外或是船上進餐，極具海南特色。餐點品類涵蓋了你所能想象到的所有海南特色美食，是體驗老爸茶文化的不二之選。

5、蟹粥

蟹粥也是海南一大特色，營養豐富，鮮甜可口，是不少游客到海南之后必吃的美食之一。蟹粥一般是早上或晚餐、宵夜的時候吃。經過一天的奔波之后，白天嘗盡美食之后，晚上來一碗簡單清甜的蟹粥再好不過了。有名的蟹粥小店有國興大道上圖書館對面的蟹粥店、秀英建材城門口及義龍路義龍中學對面的粥店，都是不錯的選擇。

6、豬雜湯、豬血湯、雞屎藤甜湯、芋頭湯、地瓜湯、炸地瓜片、腌菜、等等。別看我羅列了那么多，其實只要在一家店或一個攤位全部都可以吃上。?？谟羞@樣的一種店，專門經營以上小吃，而且基本上沒有店名，就是一個門臉或攤位。豬雜湯和雞屎藤比較有特色，其他的也可以嘗試一下。這樣的老字號小吃點在義興街西天廟最具有當地特色，甚至有些小吃名字也只有海南話叫法，旅行途中時間上有空余的話值得一去。