這個是提前一晚上泡好的糯米,能掐斷就可以了。糯米煮熟之后加入150克的白糖多攪拌一會,這樣紫糯米才會更加粘糯。泡四小時的糯米,調肉餡的方法(打雞蛋),中火蒸25分鐘。一斤米放半斤涼白開,讓糯米吸收掉水份。
浸了一晚上的糯米,放蒸籠里蒸熟,大火蒸20分鐘左右。糯米飯放一邊涼一下,起鍋熱油豌豆炒一下,白糖。這個紫糯米餡真的是非常的好吃,喜歡的朋友一定要試一下。·再做一個奧利奧的,撒點熟的糯米粉防粘,這胖嘟嘟的雪媚娘看起來好香。
放切好的香菇、胡蘿卜,蠔油,倒上蒸好的糯米,翻炒均勻,炒成這樣就可以了。糯米多洗幾次淘洗掉灰塵粉末,泡四個小時左右。·清洗干凈后倒入到電飯煲,里面加入沒過糯米的水,按煮飯鍵即可。
·鍋內倒入80克糯米粉,把糯米粉炒熟,盛出備用。今天給家人蒸了一鍋白白胖胖的饅頭,特別的蓬松暄軟,里面是紫糯米餡,軟軟糯糯的非常的好吃。·再包上多一點的紫糯米,用虎口慢慢的收口,多余的面團揪掉,再整理一下生胚就做好了。
·把奧利奧用搟面杖稍微搟碎一點,揉面墊上要撒一點糯米粉防粘。今天打算做三種口味,上鍋蒸糯米,蒸二十分鐘,泡一杯燕耳。·盆中倒入500克的紫糯米和120克的白糯米,加水浸泡兩個小時以上。
糯米蒸好以后趁熱把黃油放進去,然后用拉扯的方式再揉一下,這樣做出來的面皮不容易發硬。·350毫升牛奶、80克白糖、50克玉米淀粉、280克糯米粉,攪拌均勻以后給它過一下篩更加。
蛋釀的做法并不復雜,首先將豬肉餡、香菇丁炒出香味,混入淘洗干凈的糯米中煮成糯米飯備用;然后用適量蛋液(一般選用鴨蛋,不容易破)攤成一張張比餃子皮寬一些蛋皮;然后再用蛋皮將適量糯米飯一個個包起來,蛋釀就做好了,再上鍋蒸幾分鐘(蒸的目的是讓蛋皮熟適),蛋釀就可以吃了。
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