這個是提前一晚上泡好的糯米，能掐斷就可以了。糯米煮熟之后加入150克的白糖多攪拌一會，這樣紫糯米才會更加粘糯。泡四小時的糯米，調肉餡的方法（打雞蛋），中火蒸25分鐘。一斤米放半斤涼白開，讓糯米吸收掉水份。
浸了一晚上的糯米，放蒸籠里蒸熟，大火蒸20分鐘左右。糯米飯放一邊涼一下，起鍋熱油豌豆炒一下，白糖。這個紫糯米餡真的是非常的好吃，喜歡的朋友一定要試一下。·再做一個奧利奧的，撒點熟的糯米粉防粘，這胖嘟嘟的雪媚娘看起來好香。
放切好的香菇、胡蘿卜，蠔油，倒上蒸好的糯米，翻炒均勻，炒成這樣就可以了。糯米多洗幾次淘洗掉灰塵粉末，泡四個小時左右。·清洗干凈后倒入到電飯煲，里面加入沒過糯米的水，按煮飯鍵即可。
·鍋內倒入80克糯米粉，把糯米粉炒熟，盛出備用。今天給家人蒸了一鍋白白胖胖的饅頭，特別的蓬松暄軟，里面是紫糯米餡，軟軟糯糯的非常的好吃。·再包上多一點的紫糯米，用虎口慢慢的收口，多余的面團揪掉，再整理一下生胚就做好了。
·把奧利奧用搟面杖稍微搟碎一點，揉面墊上要撒一點糯米粉防粘。今天打算做三種口味，上鍋蒸糯米，蒸二十分鐘，泡一杯燕耳。·盆中倒入500克的紫糯米和120克的白糯米，加水浸泡兩個小時以上。
糯米蒸好以后趁熱把黃油放進去，然后用拉扯的方式再揉一下，這樣做出來的面皮不容易發硬。·350毫升牛奶、80克白糖、50克玉米淀粉、280克糯米粉，攪拌均勻以后給它過一下篩更加。
蛋釀的做法并不復雜，首先將豬肉餡、香菇丁炒出香味，混入淘洗干凈的糯米中煮成糯米飯備用；然后用適量蛋液（一般選用鴨蛋，不容易破）攤成一張張比餃子皮寬一些蛋皮；然后再用蛋皮將適量糯米飯一個個包起來，蛋釀就做好了，再上鍋蒸幾分鐘（蒸的目的是讓蛋皮熟適），蛋釀就可以吃了。
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