兩個貝貝南瓜洗凈，切個蓋出來。把炒好的米飯裝入南瓜里，不要按壓。南瓜和糯米都蒸熟了，但紅小豆不軟爛。貝貝南瓜洗凈，在頂端切開，淘出南瓜籽。外甥媳婦兒寄來的小南瓜，今天學做南瓜糯米盅。

事實證明這個量可以做八個貝貝南瓜，做太多啦。3、把蒸好的內餡放進南瓜中再蒸十分鐘，撒上腰果碎、香菜即可。分享一款春天里的低脂菜，蒸蒜苔香菇榨菜南瓜盅。今日早餐，用牛奶，雞蛋蒸的南瓜盅，適合在電腦前工作的我們。

把南瓜三分之一處切開，挖去瓜囊瓜籽，蒸15分鐘左右，六成熟。本來以為三十分鐘就蒸好了，卻出現了意外，碗里的米熟了，南瓜盅里的米居然湯是湯水是水的沒變化。我做的南瓜盅，感覺有點問題我在南瓜盅里主要放的糯米，加了少許紅小豆、蕓豆、黑豆、薏米、大棗。

每日三餐打卡#第一次做南瓜盅，太好吃了，粉糯微甜，發個改良菜譜記錄一下。今天用南瓜蒸了糯米加紅糖的的南瓜盅糯米晚上提前泡上，里面還可以加兩個紅棗，枸杞，葡萄干。應該是我蒸的時間短了，不知道蒸太長時間，南瓜還好不好吃？另外煮過的米感覺含水比較高，有吃粥的感覺，口感不好。

蒜苔，香菇焯水，榨菜泡水水去咸，都切成丁，填滿南瓜，加一點點豬油。南瓜盅食材：小南瓜一個、胡蘿卜一根、豆腐一塊、玉米粒半杯、香菇幾朵、腰果幾粒、鹽、香菜做法：1、干香菇提前泡發。

就把這些米和豆先放鍋里煮開十幾分鐘，晾涼后撈出，填到事先挖好的南瓜里，蓋好，上鍋蒸十五分鐘。貝貝南瓜好像買錯了，不甜，水水的感覺，既然花了錢也不能浪費，改變一下方式，蒸南瓜盅，里面放了幾顆桂圓，稍許純水，蒸出來試嘗一下，真真的好吃極了，桂圓的甜香全部融入到南瓜中，改造成功，簡簡單單一頓晚餐，怎么比吃肉還舒爽泥。

日本豆腐南瓜盅首先南瓜用雕花刀將頂部1/3處周圍雕出花圈，掏出南瓜籽，南瓜下鍋蒸15分鐘左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些，蒸好后南瓜內囊會有水份，倒出來備用然后日本豆腐小心切好，然后裹上生粉，下油鍋將日本豆腐兩面都煎硬就可以先上碟，煎豆腐的鍋里倒入南瓜水，鹽、豆瓣辣醬加熱煮沸拌勻，加入淀粉水最后煮至汁變稠后，倒入豆腐拌勻，然后盛在南瓜盅里。