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在家自制鹵雞腿肉好吃到舔手指!

來源:互聯網 2023-05-14 22:30:18 133 人看過 手機閱讀>>

孩子想吃鹵雞腿了,別再出去買了,自己在家就能做。吃膩了雞胸肉的,一定要試試圣農的大雞腿。·鍋里放焯過水的雞腿,女人愛吃的雞爪、男人要補的鵪鶉蛋。最后再加上沒過雞腿的開水,蓋上鍋蓋全程中小火燜煮40分鐘。

這樣做的鹵雞腿肉質鮮嫩、軟爛入味,好吃到舔手指?!钧u雞腿】1.準備雞腿5到6個放入盆中,加入清水浸泡10分鐘,去除里面的血水。先把雞腿焯一下水,雞腿涼水下鍋放入蔥姜料酒去腥,水開焯上個大概3分鐘撈出控干水分。

今天給大家分享一個鹵雞腿的家常做法,雞肉鮮嫩入味,大人小孩都愛吃,喜歡的朋友就一起來試試吧。4.鍋中燒水,涼水下入雞腿,加入料酒去腥,用勺子推動幾下,焯水兩分鐘撈出備用。現在開始鹵雞腿,把雞腿重新放入鍋里,再放入剝好皮的雞蛋,再放入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥姜加上一勺生抽、半勺老抽、五六克老冰糖再加上一勺黃豆醬,再放一勺鹽。

錯哪兒了?無名的難過,前天我特意做了一鍋鹵雞腿肉,加了冰糖,大料,燉了一下午,臨近出門時,我嘗了一口,軟爛軟爛的,我覺得還不錯,接完孩子回來,大的說看見了惡心,小的說不吃辣。

6.另起鍋添入適量的清水,下入蔥姜蒜和鹵料包,加入一小塊豬油,加入食鹽20克,生抽40克,倒入糖色,開大火煮三分鐘,煮開后下入雞腿,改中火煮15分鐘,然后再燜10分鐘,就可以撈出來開吃了。

豬頭肉,豬耳朵,豬舌,五花肉等,如果焯水時間為10分鐘,一般鹵制時間為中火1小時15分鐘,如果需要再軟爛一點,延長至1小時30分鐘;豬蹄小火鹵制1.5小時,燜制1.5小時;肥腸鹵制時間小火1.5小時;豬肺鹵制時間小火1小時;1年生長期的雞或者淘汰蛋雞,小火鹵制1.5小時,燜制1小時;雞翅,雞爪,雞翅鹵制時間小火15-20分鐘;雞腿小火鹵制30分鐘;鴨頭小火鹵制30分鐘;鴨翅,鴨掌小火鹵制20分鐘;鴨脖,鴨鎖骨,鴨胗小火鹵制40分鐘;鴨腸中火20-30秒鐘(少量下鍋,越快越好);6個月生長期整鴨小火鹵制1小時,燜30分鐘;牛肉小火鹵制1.5小時,燜1小時;兔肉小火鹵制30分鐘;6個月生長期鵝肉小火鹵制1小時,燜30分鐘;素菜一般鹵制3-5分鐘;豆腐干小火鹵制30分鐘。

無糖無油的鹵雞腿你一定要試試!特別適合家里的孩子和老人吃,減脂期吃也不錯1、雞腿冷水下鍋加料酒,姜煮開三分鐘后撈出2、雞蛋加醋煮八分鐘,剝殼備用3、鍋中放雞腿和雞蛋,鹵料包,一罐啤酒,兩勺老抽,三勺生抽,兩勺蠔油,兩小勺鹽,兩三個干辣椒,一小把冰糖,加入沒過食材的水4、大火煮開轉小火煮30分鐘。

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