紅豆綠豆都是一種比較好的養生保健食材,在傳統的養生之道中人們將紅豆視為極佳的滋補藥膳原材料之一,而且紅豆的味道好,容易被大多數人接受,但是紅豆具有一定的藥效,它能否和其他食材一起食用呢?例如紅豆和綠豆能一起吃嗎,有哪些功效呢?下面就簡單的給大家介紹一下吧。
一、首先:綠豆又叫青小豆,是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的價值,還具有非常好的藥用價值。有“濟世之良谷”的說法。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料
二、其次:可以一起吃的,但是紅豆比綠豆難煮,所以可以先煮紅豆,后煮綠豆。紅綠豆瘦身粥——消食減脂:紅豆,綠豆都是排毒圣品,并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃,消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用,有助各種單品的功效最大限度的發揮。
三、最后:綠豆和紅豆并不相沖,它們的滋補各有所不同,是可混合吃的,兩者一起吃能排毒,補血,利水,瘦腿效果也非常好。只是綠豆有解毒性,可以解百毒。在暑熱天氣可以適當喝些,平時要以溫開水為主讓寶寶飲用。
紅豆和綠豆兩者結合共同起到清熱除濕清肝火的作用,對于濕熱小便黃赤有一定作用。
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