竹筍是無數人喜歡吃的食物，吃起來味香質脆，同時還能補充多種營養，比如蛋白質、氨基酸、維生素以及胡蘿卜素等等，據介紹，吃竹筍具有清熱化痰、利水道等功效，這里推薦那些長期有便秘問題的人可以多吃竹筍，最簡單的方法就是清炒竹筍來吃。
一、清炒竹筍的做法
主料：竹筍250克
調料：大蔥5克姜3克鹽1克醬油1克味精1克植物油15克
做法
1、先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內的竹筍片）250克切絲
2、然后將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量
3、燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。
二、做法二
1、竹筍剝去皮，除去老的部分，切成薄片或絲，備用
2、燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥(切末)入鍋內煸香
3、將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋內，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤.
健康提示
此菜清熱解毒，適用于小兒痰熱驚痛、發熱頭痛、妊娠眩暈等癥.還有助于加速人體腸胃蠕動、促進消化，達到減肥、美容之特效。
三、素炒竹筍的做法步驟
1、筍子去掉外殼洗凈。
2、切成薄片。
3、放水里煮開，再重新用冷水泡半個小時左右。
4、青紅椒洗凈，切圈。
5、鍋里燒熱油，放入青紅椒炒香。
6、倒入泡好的筍片翻炒一分鐘，調入少許鹽炒勻即可關火。
小竅門
1、煮好的竹筍用清水泡一下，可去掉苦味。
2、還可以在泡筍片的時候放入少許鹽，讓筍片更入味。
使用的廚具：炒鍋。
很多人在平時的時候都有喝過蘑菇三鮮湯，選擇的主要是蔬菜和蘑菇搭配在一起，美食在做的時候，需要搭配一些其他的調料，為了能夠保持湯的鮮美，盡量的不要放太多的調味品，避免會影響口感。...
豬肉丸子湯家常生活中經?？梢猿缘玫剑菍τ谝恍┘页５淖龇▍s不是所有人都能夠了解的，所以在生活當中想要隨時享受到這些營養類的食物，不妨多來參考了解一下它的家常做法。...
冰涼粉又叫冰粉，這是一種南方過夏的重要解暑小吃，一道夏天便會有非常多的人開始食用冰粉來解除炎熱給身體帶來的影響，冰粉是利用植物果實制作而成的一種美味，雖然美味無比，但是制作方法并不簡單，下面就...
砂鍋是中國特色的炊具之一，是比較傳統的美食制作工具，而且現代人對于砂鍋的鐘愛程度絲毫沒有減弱，各種砂鍋美食讓人民眼花繚亂。其中，砂鍋水晶粉是經典的砂鍋菜系代表作，吸引了無數人的味蕾，下面就來看...
紅心火龍果其實也是深受市民喜愛的一種水果，而且營養價值高，富含粗纖維膳食纖維以及碳水化合物等這些營養元素，能夠幫助我們改善肌膚，幫助血液流通。...
很多人在平時的時候都一定我暴飲暴食的習慣，暴飲暴食看起來比較常見，可實際上比較嚴重，所以大家必須要選擇合適的方法進行有效的控制和治療。針對暴飲暴食的危害主要就包括了很多，比如說會誘發胃癌或...
抑郁癥是一種心理疾病，而現在生活當中這種心理病發病率越來越高，所以對于這些患者而言，必須注重科學的調理，甘麥大棗湯有一定的調理功效，能夠幫助養心安神，補脾和中。...
梳打餅干和蘇打餅干外形非常相似，味道也大同小異，可是他們卻有不一樣的名字，于是很多朋友們都會感到疑惑：梳打餅干和蘇打餅干一樣嗎？今天就來告訴大家，其實梳打餅干和蘇打餅干是一樣的。蘇打餅干中的“...
涼拌白蘿卜絲是夏天的開胃小菜，先準備好所有食材，包括蘿卜、香菜、姜蒜，還有一些調味料。做的時候先把蘿卜絲去皮切成細絲，越細越好，這樣比較入味，吃的時候也好咀嚼，然后把所有作料切成小塊狀，再按照順序...
香酥咖喱雞塊在做的時候需要準備的是一些咖喱粉，還有雞肉搭配上食鹽和味精等等。一般燉雞的時候需要準備的都主要有蔥姜蒜段，配好料以后先把雞肉切成塊狀，先提前放在鍋中煮一下，這樣才能取掉肉里面的...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
