辣片在我們的生活中是一種常見的調料品，這種調料主要是以辣椒為主要材料，然后將辣椒面放進油里面進行油炸的，等到將辣椒面炸到金黃色的時候，撈出來在用生抽以及味精等調料進行翻炒就可以制作出辣片了。辣片的制作方法也是比較簡單的，大家可以來學習辣片的制作方法。
辣椒、油、生抽、鹽、糖、芝麻、花椒、大料、姜、蒜。
1、將辣椒洗凈、切塊，用開水焯一下，去掉些辣味。
2、鍋燒熱，放油，先將花椒、大料、姜、蒜炸香，再將辣椒、花椒、大料、姜一起放入翻炒，最后將油倒出來，再放入生抽、鹽、糖、芝麻、大蒜翻炒，炒到入味后，倒入芝麻、花生翻炒幾下就可以出鍋了。
辣片不僅味美，營養豐富，而且有開胃消食、驅風散寒、通絡止痢、利尿消腫等功效。辣椒富含維生素，可以提高機體免疫功能，對防癌抗癌有一定的作用。辣椒的食用方法如下：
1、拌辣片
取一個干辣椒和適量花椒（家里沒有花椒的可以用其他食用辣椒代替），將干辣椒、花椒、大料、姜、蒜頭、鹽放入盆中，并攪拌均勻。
2、蒸辣椒
將洗干凈的辣椒放入蒸鍋中蒸5~8分鐘，到辣椒已完全熟透就好了，冷卻后去掉辣椒的辣味，再把它放入干凈的容器中，然后再放入適量的鹽、雞精、芝麻、香油，根據自己的口味調好味，這樣做出的辣椒油才是好的。
3、調制蘸料
將辣椒放到一個盤子里，再放一層辣椒，放入生抽、味精，攪拌均勻，就可以吃了。
1、辣椒辣子湯
辣椒可與辣子一起吃，但要注意選擇用新鮮的辣椒，這樣吃起來的口感才好。辣椒，夏天吃，冷的時候就成辣椒不要吃生。一般是用辣椒與溫酒等量，寒涼酒。因為它含酒一起吃一起吃可以很辣子午天一起吃，或者喝一起吃也就是食。把辣椒。一起吃。另外
2
辣椒的口味有的人喝辣子姜汁也是指辣的時候不提倡在晚上飯前喝，可以吃辣椒，生姜，可以不用喝酒的一起吃，加
3）吃之后搭配姜蒜。但是說辣的辣味強辣酒的就是在夏天晚上吃辣最辣水。
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