雞脯肉帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪,具備滋陰養血,滋陰養血的作用。雞脯肉能夠補脾胃,補精粹,治體質虛弱,治產后孱弱,食少便溏,腎虛遺精,婦女白帶清稀等。還可以做為生完孩子奶水不夠的補充。最好是的作法是煲湯,雞脯肉能夠適度的熬湯,不必放過多鹽。那麼,燉雞需要多長時間?
雞脯肉燉雞能夠,一整只雞就需要30分鐘上下。
要提示的是,燉雞以前,要把雞去內臟器官,用鹽擦抹表層,以防燉出去的味兒有腥味。雞脯肉是比較腥的,假如愛吃肉,還可以去,也是要少放鹽,以防雞脯肉過咸,影響到口感。
1、
原材料:雞脯肉500克,干紅葡萄酒25ml,大棗6顆,姜1塊,蒜頭2瓣,八角2粒,辣椒干2根,八角茴香1小把,花椒粒5粒,良姜2片,八角茴香1粒,鹽3克。
2、
雞脯肉清洗,切割成一小塊,放進沸水鍋中,放一勺料酒,大概25ml,煮5分上下,撈起來清洗。
3、
取下火鍋,放進雞脯肉,加姜片,八角茴香,良姜,花椒粒,八角茴香,良姜,辣椒干,八角茴香,丁香花,糖,醋,放進適當冷水,蓋上外蓋,火災燒開,去掉白沫子,轉文火煲約1.5鐘頭,添加適量鹽,再煲10分鐘上下就可以。
4、
美味可口的雞脯肉。
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