很多人都比較喜歡吃米糕，但是大家對于米糕是不是有了解的呢，其實米糕只是和白米飯比較相近，再加上很多人還喜歡米糕加了一些其他的配料，米糕吃起來非常的好吃，對人的健康有很多好處，不過很多人都不知道怎么做米糕，不知道怎么做米糕，下面我們來看看吧。
用料：(1)米粉50g、玉米淀粉50g、水50g、糖10g、鹽適量
1.將紅薯淀粉、玉米淀粉、水混合在一起，慢慢加水，揉成面團。
2.將面團搓成條，切成小塊，然后用手輕輕一搓就會碎。
3.再用刀切成小塊，備用。
4.將切好的小面團壓成一個個的小圓餅，一個個擺在平底鍋中。
5.在上面撒上一層玉米淀粉，將它們壓扁。
6.將壓扁的小圓餅放在鍋中中，小火慢煎，直到兩面煎黃，就成了金黃色的米餅了。
7.做米糕，餅底要薄，并且要有一定的油溫，不要過熱，不然米糕會很粘，會很粘的。
8.將米糕餅皮放入盤中，抹上一層油，再均勻的撒上一層米糕粉，最后再均勻的撒上一層油。
9.用勺子均勻的將餅搟成薄薄的餅皮。
10.將薄餅放在手中，用刀切成小塊。
11.做好的米糕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
12.米糕就好了，也是一碗甜米糕哦。
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