在日常生活中，我們也經常會聽到有很多美食的發生，特別是一些美味的菜肴更是吸引了我們的消費者。為了增加菜的種類，許多人往往會在家里做各種各樣的菜，而今天給大家推薦一道大鍋菜菜譜，這就是大鍋菜菜譜，也就是家常菜的做法。
食材：胡蘿卜1根，排骨500克，姜適量，白胡椒適量，八角適量，花椒適量，鹽適量。
1、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，排骨洗凈后焯燙一下。
2、起油鍋，爆香姜片。
3、加入排骨翻炒。
4、加入適量清水，沒過食材，小火燉2小時。
5、最后加鹽調味即可。
食材：木耳，土豆，芹菜，胡蘿卜，蔥，姜，鹽。
1、土豆洗凈去皮切滾刀塊。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，胡蘿卜切滾刀塊。
3、炒鍋加熱倒油，加入姜片煸香。
4、加入木耳翻炒一會。
5、再加入土豆翻炒。
6、倒入足量清水燒開。
7、下入木耳燒開。
8、最后加入胡蘿卜繼續燒開。
9、湯燉到土豆軟爛時，下入芹菜段和少許鹽，再次燒開即可關火。
10、成品圖
食材：牛肉，洋蔥，胡蘿卜，木耳，鹽，油，雞精，胡椒粉，面粉。
1、牛肉切片用少許鹽和油稍微腌一下。
2、胡蘿卜切滾刀塊。
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