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懷孕初期清淡菜譜大全

來源:互聯網 2022-06-10 11:34:32 318 人看過 手機閱讀>>

懷孕初期以清淡的東西為中心吃飯。 多吃清淡的蔬菜和水果,能改善腸胃的消化。 例如,炒雞蛋是非常日常的料理,但是為了讓雞蛋有柔軟光滑的口感,做這個料理的時候還是需要訣竅的。 另外,也要注意多吃肉來補充體力。

恍初期飲食食譜大全

韭菜炒雞蛋

原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。

烹飪方法:

①將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;②將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;③炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

食譜營養:韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

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菠菜炒粉絲

原料:菠菜250克,粉絲100克,黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克。

烹飪方法:

①菠菜擇洗干凈,粉絲洗凈,分別用開水焯一下,撈出,瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花,姜洗凈去皮切成末;②鍋架火上,放入麻油燒熱,用蔥花、姜末熗鍋,烹入紹酒、素湯50毫升,將菠菜、粉絲下鍋,加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

食譜營養:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,且有良好的附味性。

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椒油熗藕片

原料:蓮藕500克,姜10克,鹽3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。

烹飪方法:

①姜洗干凈去皮切成末;②鮮藕洗凈削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗;③鍋中放適量清水,燒開后倒進蓮藕焯熟,撈進涼開水里,帶晾涼后瀝干;④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上姜末;⑤最后用花椒油熗在藕片上即可。

食譜營養:蓮藕含鐵量高,所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及淀粉含量都很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

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