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腐竹炒白菜怎么做好吃

來源:互聯網 2022-06-10 09:43:51 339 人看過 手機閱讀>>

炒腐竹白菜很簡單。 炒白菜需要浸一下腐竹。 白菜可以直接炒。 白菜炒一分鐘左右加水,然后加入腐竹燉就可以了。 腐竹炒白菜一般在8分鐘左右炒。 另外,炒腐竹白菜是比較清淡的做法,可以讓腐竹吸收白菜汁的味道。

炒白菜好

食材明細

主料

白菜 半顆

腐竹 300g

輔料

西紅柿 1個

洋蔥 1個

十三香 1g

白糖 3g

食用鹽 2g

雞精 1g

生抽 2g

老抽 2g

芝麻香油 適量

咸甜 口味

燒 工藝

半小時 耗時

普通 難度

炒白菜好

白菜燒腐竹的做法步驟

1這是用到的主要食材,腐竹,白菜,西紅柿一個,洋蔥半個。

2切好備用準備下一步操作。

3一小塊生姜切絲,兩個蒜瓣切片。

4放入適量的面粉和適量的淀粉加水攪拌均勻,稍微稠一點。

5腐竹倒入和好的面粉糊里攪拌均勻。

炒白菜好

6炒鍋內放入足夠量的油,燒至五成熱,放入攪拌均勻的腐竹,油炸兩分鐘左右,表面金黃的時候撈出。

7這是已經長好的腐竹。

8炸好腐竹的油倒出,留少許底油即可,把鍋燒熱,倒入洋蔥姜絲,大蒜片。

9倒入切好的白菜西紅柿繼續翻炒。

10然后再倒入炸好的腐竹翻炒,下面開始調味,加入食用鹽兩克,雞精一克,生抽兩克老抽兩克,白糖三克,13香一克,然后繼續翻炒,所有調料炒拌均勻。

11出鍋裝盤之前,在淋入少量的小磨香油,裝盤即可。

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