說起美食，每個人都有自己的意見。 但是，同樣的事情，大家都喜歡好吃的食物。 平時上街的時候，我們在街上遇到各種小吃。 這些小吃的味道很吸引人。 但是，很多人認為路邊的小吃不衛生。 我會考慮在家做好吃的點心。 接下來，看看哪個家庭做的小吃好吃。
促進生長發育的簡單美食-蒸馬蹄
馬蹄即可做為蔬菜，又可以做為水果，還可以做為零食。是大眾喜愛的冬季時令品。對于兒童來說，蒸馬蹄可以說是一款非常不錯的健康零食，又解饞又可以長身體，一舉兩得。
荸薺，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽。
原料：
馬蹄。
做法：
1、菜場買到新鮮馬蹄1斤；
2、回家洗干凈，仔細的洗，擦去淤泥，摘去蒂頭；
3、入鍋隔水蒸15分鐘即可。
荸薺的功效：（僅供參考）
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人。它還具有涼血解毒，利尿通便，化濕祛痰，消食除脹等功效。
注意事項：
1、兒童和發燒病人最宜食用。每次10個左右。
2、荸薺不宜生吃。因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。而且煮熟的荸薺更甜。
3、荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
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