臺州是比較有名的旅游城市，每年都有很多人去那里旅行參觀。 當然，除了美景，還有很多人是為了去吃那些無數特色小吃。 現在各地都有不同地區的特產賣，很容易吃，但一定是當地的做法更正宗，更好吃。 例如臺州的狀元餅、牛奶包子、燒麥、松花餅等，有以下10種小吃具體介紹。

1、米漾糕:臺州遠古時就有的著名小吃，上葉山董一帶是其傳統產地。細白如雪，內如海綿，蓬松軟口，米香四溢，不粘牙。它的做法是純原始的操作，先將早秈米浸軟，用石磨手工磨出米漿，布袋擠出細漿過濾，調入白糖、酵種。蒸籠里先放好紗布，將米漿倒入，先文火后猛火蒸熟即可。

2、狀元糕:與米漾糕同樣的原料，在中間夾入兩層紅糖，底上撒一些海苔，蒸出來后蓋上吉祥喜慶的紅印，就成了“狀元糕”。香糯軟口，蘊含喜慶之意特色小吃，遇有進住或考上大學的，親朋好友往往相送“以示祝賀。

3、牛奶饅頭:六月六吃或是小孩子滿月時相送。亭旁一帶有咸餡和豆沙餡兩種；還有過年做成各種動物形狀的饅頭）

4、麥焦:臺州的傳統特色小吃北京特色小吃，過年、中秋等節日都少不了它，是一款菜香四溢，味道十足蘊含團圓之意的食品。先做好 圓如滿月的粉皮備用，再炒制菜肴包裹成竹筒狀即食西安特色小吃，也可放在鍋里烙成金黃色裝盤吃。原料主要有米面、蘿卜 絲干、蛋皮、土豆絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、香干絲、香菇、蕃蒔面等。

5、麥餅:有咸、甜兩種，甜的芝麻海苔麥餅，咸的五香麥餅以肉末、蔥末、蝦皮等為餡。咸甜共盤的雙味麥餅又叫鴛鴦麥餅。

6、雞蛋麥焦頭:用事先做好的圓形粉皮攤入鍋里，放入炒制好的餡料（類同五香麥餅的餡料），再加雞蛋將餡料粘住，同時對折粉皮成扇形烙熟即成。

7、豆腐餅:以豆腐、蔥為料，對折成半月形煎至表面脆黃。

8、松花餅:糯而香甜，百吃不厭，有明目功效。它是糯米粉兌入一定比例的天然松花和白糖揉和后溫火烙成。

9、麻糍:麻糍作為節日食品，在過年、立夏、重陽吃，平時一般為嫁娶、上梁、進住等送禮之用。

10、圓:同其它地方的湯圓不同，一般在冬至吃，又稱冬至圓。平時主要在定親等喜慶之時，放在川籃（一種柱型有格的竹制品）里同“米團”配對作為禮物。