南瓜和山藥的營養效果都很好，營養價值也非常好。 一般來說，這些食物最好不要一起吃。 據說一起吃的話，兩種食物的營養都有可能下降，不利于胃腸的吸收，所以平時最好單獨吃。 請不要把兩種食物一起吃。
南瓜山藥可以一起吃嗎
南瓜和山藥建議不一起吃。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。山藥味甘性平，益氣健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，藥食兩用。南瓜、山藥營養價值，功能都十分強大。可要是南瓜與山藥同食的話，南瓜中含有維生素C分解酶，就會破壞富含的維生素C的山藥，從而降低了山藥的營養價值。
維生素C有膠原蛋白的合成，抗氧化劑，治療貧血，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高人體的免疫力，提高機體的應急能力。富含維生素C的山藥，也不能跟豬肝、黃瓜等同食，理由跟南瓜一樣，會破壞山藥的維生素C。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
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