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油炸雞蛋絲的做法步驟是什么?

來源:互聯網 2022-05-25 22:02:11 471 人看過 手機閱讀>>

作為生活中常見的食材,雞蛋被吃得很多。 把雞蛋做成美食的方法非常豐富。 其中也包括雞蛋線。 這是用雞蛋和黃瓜絲做的美食。 雞蛋和黃瓜絲攤在年糕上后,可以油炸烹飪。 下面詳細介紹油炸雞蛋線的制作方法。

油炸雞蛋

油炸雞蛋絲的做法:

1。打好雞蛋液

2。燒熱油,溫度不宜過高,中高溫就可以,火要小。

3。用一個加密的油隔,將雞蛋液緩慢通過油隔倒入油鍋中炸制。

4。同時用勺輕攪拌,炸雞蛋絲至金黃色用油隔過濾。

5。鋪一塊白紙,將炸好的雞蛋絲涼干油即可。

炸雞蛋絲的做法步驟:

11、準備三個雞蛋

22、均勻的打散,越細膩越好

33、鍋里放油,放的少省油!省事

44、準備細網篩子,漏絲用的

55、油熱以后,把蛋液倒在篩網上,轉動篩網,按圈轉哦

66、翻個,待兩面顏色金黃用筷子夾出來。放到盤子里

77、撒上白糖,開吃啦,香甜,酥脆!好好吃,滿嘴油光。滿嘴留香!喜歡吃甜的就多放點白糖!依個人口味哦

油炸雞蛋

油炸雞蛋的做法步驟:

11洗好后切好備用

22把雞蛋打在一個碗里(記住一定要打在碗里后面放到油里炸才有效果)

33鍋里倒入一碗油等待油溫升到70℃到80℃就可以把碗里的雞蛋倒入,要兩面都要炸,炸到有金黃色就可以了

44炸好后就這個顏色

油炸雞蛋

55把炸雞蛋的油找東西裝起,留一點在鍋里,開小火把姜:蒜:辣椒一起放入炒出香味就可以,撈起備用

66在熱鍋放去少許油把西紅柿倒入,加入鹽翻炒到融化八成,就把剛才炒好的姜辣椒蒜一起倒入,加一點水(看個人喜歡)。把糖:醬油:耗油倒入,小火煮1分鐘。

77然后把切好的蔥花倒入就可以關火了。

88把炒好的汁倒入炸好的雞蛋,用筷子翻動兩下就可以了。

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