； 南瓜是我們日常生活中常見的食材，它的味道甜美口感軟糯，具有很高的營養價值，可以補充人體所需的營養。 所以受到老人和孩子的愛。 粥是我們一天三餐不可缺少的飲食之一。 那么這兩種食材可以一起煮嗎？ 南瓜稀飯有什么效果和作用呢？ 那么，讓我們具體看看其效果和作用吧。

功效作用

 南瓜粥是用成熟的南瓜和大米熬住的粥，制作簡單，味道清香，口感順滑，是常見的食物。而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取南瓜粥佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。

1、健脾養胃

 南瓜粥入口即化，下肚后非常容易消化，胃功能較弱或潰瘍患者，平日應，多喝喝南瓜粥，不僅可以為虛弱的病人補充體力，還可以調養腸胃。

2、解毒

 南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

3、防治糖尿病

 南瓜粥含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對促進生長發育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、補血美容

 南瓜粥中的南瓜是補血的絕佳補品，常喝南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，所以女性可以多喝點南瓜粥。

5、防癌治癌

 南瓜粥能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，能預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

營養價值

 南瓜粥中含有豐富的碳水化合物，所含蛋白質有米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，還含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。。

1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、類胡羅卜素：南瓜粥中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、礦質元素：南瓜粥中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白：南瓜粥中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。