與蜂蜜相比，蜜蜂的營養價值更高。 食用得當可治療肝炎、鼻炎、風濕性關節炎、內分泌調節等。 研究表明，為了最大限度地發揮蜂巢的效果，加點酒喝是最好的。 一般選擇35-52度的米酒比較好。 泡好泡沫一個月后喝最好。 可以治療多種疾病，也可以提高機體細胞的免疫力。
一、蜂巢酒的制作原料
新鮮蜂巢、米酒35度~52度，純正的蜂巢泡酒的比例為2比5。
二、蜂巢酒的制作方法
1、把新鮮蜂巢切成若干分，然后準備一個大一些的容器，(這個容器中既不能有水也不能有殘存的油脂)，把切開后的蜂巢放入到容器中。
2、把容器蓋好，然后放在陰涼的地方靜置兩天左右的時間，這時蜂巢之中的蜂蜜就會流出一部分，這些蜂蜜可以夠搜集起來，在平時食用。
3、把容器中的蜂巢取出來，放入到備好的玻璃瓶子中，然后加放備用的米酒，密封保存，旋轉一個月左右，蜂巢酒就會制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是內部還會殘留許多，用它們泡酒就足夠讓酒的滋味變得香甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，應該選擇那些質地純正的米酒，而且度數不宜過高，如果是女性和老人飲用，小編建議選擇那些三十五度左右的米酒就可以了。
三、蜂巢的功效與作用
1、老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風濕性關節炎等疾病的療效。
2、新鮮干凈的蜂巢常用于治療鼻炎。
3、蜂巢制劑有促進機體細胞免疫功能的作用。
4、蜂巢浸液既對乙型肝炎表面抗原有滅活作用，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和普通變形桿菌等都有很強的抑制力，對煙曲霉、黃曲霉、茄鐮菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。
5、蜂巢富含激素和多種維生素，是調節內分泌和滋補強身的首選上品。
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