海藻油和肝油完全不同,其中也有不同的類型。 海藻油是天然海藻,提取元素最適合孕婦和哺乳期婦女食用,能促進健康,提高身體免疫能力,對人體有很大好處,但平時需要注意。 肝油的定義與海藻油不同,是從深海植物中提取的,但肝油的營養價值更高。
海藻油簡介
海藻油所屬純天然海藻,植物性DHA,抗氧化能力強,不易于變腥,容易吸收。特別適用于孕婦、哺乳期婦女。
特點
DHA是嬰幼兒神經細胞發育過程中重要的營養成分,與其成長過程中的反映靈敏程度有很大的關系。
2、缺少DHA,會導致兒童(尤其是嬰幼兒)、成人的學習能力下降、工作記憶力下降,同時患神經系統疾病的機率也較高。特別是腦力工作者,應適當補充DHA。
3、DHA在視神經細胞及視網膜組織中的含量高達40-47%,是嬰幼兒和兒童視覺系統發育不可缺少的脂肪酸;補充DHA的嬰兒在52個星期后,視覺明顯比其他未進食DHA的健康嬰兒靈敏。
4、婦女在懷孕期間,如果缺少DHA,會影響胎兒大腦及神經系統的正常發育。補充DHA的哺乳期媽媽,她們孩子的視覺和語言能發展指數明顯高于其他孩子。
魚肝油?定義
狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等,對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成,此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國際上魚肝油生產的傳統原料。中國主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬鲀。
魚肝油中的維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成,調試眼睛適應外界光線強弱的能力,以降低夜盲癥和視力減退的發生,維持正常的視覺反應。
維生素D有助于促進人體對鈣的吸收,嬰幼兒缺乏維生素D會引起佝僂病,成人缺乏維生素D會造成骨骼軟化癥。
根據中國營養學會的推薦嬰幼兒維生素AD的攝入量比為3:1,因此很多品牌魚肝油采用了AD3:1的科學配比。
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