(0)是極具特色、營養價值高、入口即化的當地小吃。 原材料是小麥淀粉和玉米淀粉,在上面加入切好的土豆絲。 請注意,把土豆絲切細會使蒸熟的口感更美味。 蒸好的土豆絲可以吃材料,也可以和調料混合,非常適合家庭兒童和老人準備。
粉蒸土豆絲
材料
主料:土豆 500g
配料:小麥淀粉或玉米淀粉
做法
1、準備土豆,削去外皮,洗凈備用。
2、把削了皮的土豆切成細絲.(越細越好).
3、切好的土豆絲用清水浸泡5分鐘,撈出沖洗幾遍,徹底洗凈土豆所含的淀粉.
4、將洗去淀粉的土豆絲放瀝水筐里瀝凈水分
5、將瀝干的土豆絲攤在一個大盤子里晾10分鐘
6、將晾好的土豆絲用干的毛巾或者廚房用布包裹起來,靜置5分鐘.
7、在土豆絲中加小麥淀粉或玉米淀粉(約3-4 tbsp),拌勻,不要使土豆絲黏成一團,拌好的土豆絲應該象一根根的面條。(我用的玉米淀粉)
8、蒸鍋加入水,煮至沸騰,然后把拌勻淀粉的土豆絲放入蒸屜,(不要放太多我的蒸鍋直徑20cm,我用了兩個蒸屜,一定要墊蒸籠布防水蒸汽),上鍋蒸5分鐘
9、蒸好的土豆絲取出放在大的容器里晾涼,未涼的時候不要動它.
10、晾涼了土豆絲后用手把土豆絲撕開或者可以用筷子把它撥散(其實土豆絲用油一拌就很容易散開),然后可以按照自己的喜好炒也好,涼拌也好.(我炒了一半,涼拌了另一半)
涼拌粉蒸土豆絲
材料
土豆,黃瓜,香油,白醋,蔥末,鹽,雞精
做法
1、土豆洗凈切絲蒸熟;
2、晾涼的土豆絲,加入香油、白醋、蔥末、鹽、雞精拌勻;
3、切點黃瓜片做裝飾,這道素菜就好了。
雞蛋炒粉蒸土豆絲
材料
雞蛋,土豆絲,鹽,蔥段,胡椒粉
做法
1、把蒸好晾涼的土豆絲用油拌散。雞蛋1個打入碗中,加鹽拌勻;
2、炒鍋放油,炒熟雞蛋,將雞蛋鏟入碗中備用;
3、把土豆絲放入炒鍋,加適量的鹽,炒拌均勻后,把炒好的雞蛋放入混合一起,加入適量胡椒粉、蔥段炒勻就好了。
現在的天氣讓我想吃素菜,所以大家都喜歡清淡爽口的食物。 最常見的是土豆泥荷包蛋。 里面有雞蛋和土豆泥,還有面粉。 也適合早餐和午飯。 另外,不太油膩,制作方法也很簡單。 準備普通雞蛋,注意土豆泥...
煎餅果子是中國的傳統美食,全城都有賣。 煎餅的果實是用煎餅、雞蛋、油條、蔬菜和辣醬包著做的。 每天早上帶煎餅果子來,真的很營養很好吃。 煎餅有很多種做法,可以做成普通的,也可以做成雞蛋土豆泥...
芥末是很多人喜歡的調味品。 芥末的味道有點嗆,但有人喜歡。 芥末蝦球是家常菜。 蝦肉富含高蛋白元素,和山葵一起吃真的很好吃。 芥末蝦球的制作方法很簡單,只要按步驟就能馬上吃到美食。 芥末蝦球...
小青柑是茶葉中有名的一種,小青柑外觀小巧,提取簡單。 無論男女老少,很多人都喜歡喝叫小青柑的茶。 小青柑與普洱茶香氣宜人,營養價值也很高。 空閑的時候品嘗小青柑普洱茶很開心。 接下來,我們來看看...
白毫銀針也叫白毫,是誰都可以喝的產品。 如果你有發燒的感冒、麻疹等,也可以喝白銀針。 調查顯示,白毫銀針中含有較多的維生素B1、維生素B2、葉酸、維生素e、維生素k等營養物質,白毫銀針茶比其他茶葉...
燕麥粥是常見的食材,超市里也有各種包裝的方便燕麥粥,味道多,操作簡單。 燕麥片含有豐富的營養和大量的蛋白質,不僅能補充人體的營養和能量,還能滋養胃、滋養肺、潤腸排便、治療便秘、促進脂肪分解、...
泡菜是餐廳常見的開胃菜,有甜酸的味道。 可以和泡菜鍋、泡菜鍋等多種主食搭配,很受很多人的歡迎。 現在東北泡菜和韓國泡菜的做法很有名,其實泡菜也可以自己在家做。 操作很簡單。 本文簡要介紹家庭...
心臟健康的重要性是眾所周知的,但許多心臟疾病對健康有很大的危害。 因此,平時就要做與保護心臟相關的工作。 例如,你可以學會控制自己的情緒,也可以吃很多有益心臟健康的食物,比如吃蝦有保護心臟的作...
很多人吃過錫紙烤蝦吧。 這個食物現在在全國各地很流行。 吃錫紙烤蝦很期待。 另外,大家也可以自己做。 此時,最好選擇基圍蝦。 基圍蝦有很多種名稱,比如叫虎蝦或花虎蝦,但大多數男女老少都可以吃到...
用蝦做的菜非常多,很多菜也很有名。 例如,蒜蓉奶酪烤蝦。 做這個菜可以選擇蝦。 對象中還有一種蝦青素。 很多人可能不知道蝦青素的作用,但其實蝦青素是非常好的抗氧化劑,所以吃這種蝦有緩解衰老的作...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因??赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...