現在去超市,貨架上擺著各種各樣的水果罐頭。 這些罐頭顏色鮮艷,看起來很好吃,吃起來味道也很好,所以很多人經常買這些水果罐頭吃,但對于懷孕的女性,吃這些東西要慎重。 并不是說一定不能吃,而是要選擇自己吃了也無害的水果罐頭。
第一、孕婦能吃水果罐頭嗎
妊娠早期孕婦“害口”,喜歡吃些酸甜的水果,有些孕婦喜歡吃水果罐頭,但是水果罐頭吃得太多會影響胎兒的生長發育。
生產水果罐頭的過程中要加入一些添加劑如色素、香精、防腐劑等,這些物質通常是人工合成的化學物質,對人體影響不大,因為成年人排泄和解毒能力強。但是孕婦卻不同。孕婦由于體內各系統發生了一系列生理變化,解毒和排泄功能受到一定影響。孕婦若長期大量食用水果罐頭,其中的化學添加劑如色素、香精、防腐劑等,會通過胎盤血液循環進入胎兒體內,引起慢性中毒,出現流產、早產或難產、胎兒畸形。因此,妊娠早期不宜多吃水果罐頭,也不能不加選擇地亂吃酸食,對孕婦以及胎兒健康都不會不利,如米醋、酸酒、腌制的酸菜以及酸性較大的刺激性食物等不宜多吃。
第二、認為可以吃罐頭的觀點
水果罐頭不僅有水果的鮮度和營養上有著得天獨厚的優勢,而且可以讓人在不同的季節吃到罐頭滿足孕婦對于口味的要求。很多人認為罐頭的營養度被定格在剛采摘下來的時候,這些人認為一般的水果都是需要經過運輸才能到達消費者口中的,而這其中要經過長時間的運輸,儲存,搬運或者說在運輸的途中也不得不加入一些防腐劑,而如果是罐頭的話,那么就不需要經過這些步驟了,甚至可以說其營養價格是可以定格在剛接下來的,可以有效的的保證其新鮮度和營養。
另外很多水果經過罐頭的制作之后口味變得更好了,比如說山楂,山楂如果是吃的話那么相信沒有幾個人的牙齒受得了其酸度的,而經過罐裝之后不僅酸味變少了,而且吃起來也特別的可口。而水果罐頭的一個最大特色就在于其不僅果肉是可以吃的,而其湯汁會更加的濃郁香甜。
再者水果罐頭所用的水果都是應季的不存在反季節的問題,因此從健康的角度上說吃出來也更加健康。針對很多人認為的罐頭中有加防腐劑的問題,事實上如果是采用的先進的罐裝技術進行包裝的話,那么其是在高溫殺菌的條件下真正的實現真空包裝的,因此可以說這種水果罐頭是在真空的包裝下進行的,因此本身是不添加任何的防腐劑的,因此對于準媽媽而言是可以放心食用的。
第三、認為孕婦不能吃水果罐頭的觀點
經過了罐裝的水果的維生素都大大的被破壞到了,有研究數據表明說罐頭在加工的時候其肉中的B族維生素和葉酸等有用元素都會受到一定的破壞的,而水果中特有的維生素C可以說也幾乎沒有了。
再者很多罐頭為了增加口感會在其中加入一些糖份,而過多的糖份對于準媽媽而言就有可能使得其中的胰腺負荷增重,從而引起妊娠糖尿病。
當然了罐頭不需要使用防腐劑這一問題上,可以說雙方都達到了一個統一的觀點,認為其是不需要添加防腐劑的,但是為了使得罐頭吃起來的口感更好,商家就會在罐頭之中加入各種色素,人工調味劑等,而這些成份對人體是有害的。而孕婦如果吃了過多含有這種成份的食物的話,對胎兒的大腦發育也將會是致命的打擊的。
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