說到酸奶，人們相信它是很多女性和孩子們最喜歡的乳制品之一。 粘粘的細膩口感、甜酸的味道，再加上益生菌發酵，不僅補鈣，還有助于腸道消化功能，瘦臉養顏的功能也是眾所周知的。 因此，它已成為許多家庭必備的產品。 關于外面賣的酸奶，喝了相當好，總是可以讓，但心里有添加劑。 因此，在家做酸奶也是一個不錯的選擇。 沒有制作酸奶的酸奶制造商嗎？ 當然，用家里的電飯煲就可以做出美味的酸奶。 那么，接下來我們來學習電飯鍋制作酸奶的方法吧。
酸奶發酵的原理其實很簡單，就是在純牛奶中添加發酵劑，給它一個恒定的溫度，經過較長時間的發酵即成，酸奶機不過就是一個電熱恒溫箱而已。明白了這個道理，用電飯鍋保持一定的溫度，照樣可以做出味道、口感、形態一流的酸奶。
至于酸奶發酵劑，有些超市有的賣，買不到就網購吧，一搜一大片。再不然，買瓶酸奶按1：10的比例勾兌發酵。不過超市賣的酸奶都含有穩定劑、添加劑等，再發酵的話含菌數量也肯定少了。從營養價值角度，還是使用酸奶發酵劑比較好。
食材
主料：純牛奶500ml，酸奶發酵粉
一、方法/步驟
1、找一個大小適合的容器，先用開水燙一遍；
2、倒入牛奶和酸奶發酵粉；
3、充分攪拌均勻，一定不能看到發酵劑的小顆粒；
4、在電飯鍋的內鍋中放一個擱架，加入滾開的水，水量與擱架高度一致；
5、放入加了酸奶粉的牛奶；
6、蓋上蓋子（不要密封，蓋上即可），放入電飯鍋的內鍋，扣上鍋蓋——
第一階段：別管它，用熱水的溫度讓酸奶發酵，時間：3小時；
第二階段：通電，設置電飯鍋的保溫功能，時間：2小時；
第三階段：切斷電源，別管它，時間5小時。
二、前后共用10小時，綿密、濃稠、香滑的酸奶，新鮮出鍋
注意事項
1、視自家電飯鍋的狀態適當調整加溫時間和發酵時間。
2、用擱架可以防止牛奶和熱水直接接觸，溫度太高會燙死發酵菌；同樣，加溫時間也不可過長；有時間的話，可以多次短時間加溫。
3、如果發酵粉和牛奶沒有問題的話，不會失敗的。
4、關于加不加糖的問題，可以加；最好是做好酸奶，吃的時候再加。
現在人們的生活水平通常非常高，每餐的飯菜也相當充實。 這樣一來，可以每天都會攝入足夠的營養素，但如果長時間攝入高熱量的食物不鍛煉身體，自己的體內就會不斷堆積脂肪，最終會導致肥胖。 這樣的話，就有...
現在大部分年輕人都喜歡粉類食物。 特別是米線、粉皮、粉條。 這些都是用淀粉制作。 一般制作粉皮和粉條中主要使用的淀粉是我們平時經常吃的東西。 因為薯片的營養價值更高。 富含維生素，入口香...
靈芝是一種常見草藥，在日常生活中被人們奉為神圣藥物。 因為靈芝生長在山清水秀那里，凝聚著天然的精華。 靈芝在緩解咳嗽、清潔肺功能、加強肺功能呼吸的同時，還能加強腎臟的精氣吸收。 目前，許多人...
現在生活和工作總是給人們帶來很大的壓力，很多人引起了便秘的問題。 在當今社會便秘是比較常見的癥狀，但對我們身體的危害非常大，一旦出現便秘的情況一定要重視，不要忽視。 女性患便秘后，如果不及時調...
很多人不知道葉酸是什么，其實這是維生素b9，也就是水溶性的維生素。 葉酸在人體內起重要作用，許多人需要補充葉酸。 例如，女性在備孕階段需要補充葉酸，可以提高妊娠成功率。 不僅如此，懷孕后也需要經常...
如果失眠能持續很長時間，除了晚上整理睡姿、整理床鋪軟硬、調整枕頭高度，讓睡眠非常舒適之外，臥室里還可以擺放盆栽植物、開著溫和的燈睡覺、放松的音樂 例如，五味子，五味子是眾所周知的中藥。 五味子...
新鮮魷魚幾乎所有人都吃過，而很多人可能還沒有吃過干魷魚。 人們吃新鮮魷魚，經過一系列專業工序，制作了干魷魚。 干魷魚便于儲存和保存，便于運輸和攜帶，營養非常豐富，如魚肉中含有碳水化合物，還含有鈣磷...
椒鹽是一種非常常見的調味品，喜歡在廚房里做美味佳肴的人對這種調味品非常熟悉。 當然，只要吃過添加了椒鹽的菜肴，比如椒鹽蝦、椒鹽雞、椒鹽魚、椒鹽肉等，就有很多食物可以和椒鹽搭配，任何食物都是椒...
()是非常受歡迎的海鮮。 ) ) )含有多種蛋白質、礦物質、維生素，能給人體補充多種營養素，特別適合虛弱體質和老人食用。 ) ) )具有食用價值和藥用價值，經常) )食用對人體有延緩衰老、預防癌癥的效果...
你對黑豆不太了解吧。 黑豆是一種特別常見的豆類，據說黑色食物滋養力強，黑豆也不例外。 但是，黑豆一定要吃熟的東西。 黑豆中含有一種叫做抗胰蛋白酶的物質，這種物質不利于身體吸收蛋白質，可能引起腹...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
