在平時的生活中可以經常吃玉米。 玉米中含有營養酵木質素。 這種物質會增強人體內吞噬細胞的活力。 吞噬細胞活力增強的話,人體對癌癥和腫瘤的抵抗力會大幅提高,所以吃玉米的抗癌效果非常好。 今天推薦的美食是雞蛋玉米糊。 以下學習。
第一、雞蛋玉米糊
原料
材料:鮮奶100ML、雞蛋1只、玉米糊適量、蜂蜜少許。
制作
1、鮮牛奶100ML左右倒入小鍋里,加入玉米糊適量,攪勻。稀稠自由撐握。
2、開小火煮漲,加入鮮雞蛋一只,迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。
3、加入適量蜂蜜有甜味即可。
第二、雞蛋玉米糊的做法
1、首先準備好玉米面。
2、把玉米面加涼水調成沒有疙瘩的糊狀。
3、鍋中加水燒開。
4、燒開后把調好的玉米糊攪入鍋中。
5、鍋再次開后加入攪好的雞蛋液.燒制第二次開鍋就可以關火了。
6、盛入碗中,開吃了。就著咸菜簡直太香了。
第三、果仁雞蛋玉米糊
材料
熟玉米粉2小勺,果仁碎,雞蛋1個,冷清水大半碗,小蔥,白糖,食鹽,胡椒粉
做法
1、熟玉米粉放在容器里,分次加入適量的冷清水
2、用筷子將玉米粉與清水充分的攪拌均勻,成無疙瘩狀的玉米面糊
3、鍋里放入適量的清水,大火燒開
4、調好的玉米糊倒入開水鍋中
5、用勺子不停的攪拌,至鍋煮開
6、花生米和核桃仁去皮,用搟面杖壓碎制好的果仁碎
7、果仁碎倒入鍋中
8、用勺子不停的攪拌,至鍋再次煮開
9、煮開的玉米果仁糊里,加入適量的食鹽
10、撒入適量的白胡椒粉,調味
11、雞蛋磕入碗中,用筷子充分的攪打,使蛋清與蛋黃充分的混合在一起成蛋黃糊
12、左手端碗在鍋的上方轉圈,使蛋黃糊分散的流在鍋里
13、右手用筷子迅速地將流入鍋里的蛋黃糊打散開。
14、小蔥洗凈,切成蔥花。
15、小蔥花放入鍋里。
16、用勺子攪拌均勻即可。
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