橙子也叫黃果，是很容易吃的水果。 橙子有明顯的甜味，很清爽，也有食療的價值。 例如，消化不良的人可以吃橙子，促進消化。 值得順便說一下，大家可以喝了酒再吃橙子。 橙子有喝酒的作用，所以橙子的吃法有什么？

第一、橙子碗奶糕

材料

橙子一個、牛奶250ml一袋、白糖2勺、粟粉30g左右

做法

1、橙子從中間切開。

2、把橙肉挖去，留下橙子殼，這就是們要的橙子碗。

3、把粟粉加水調開備用。

4、把牛奶倒入奶鍋，燒開加糖，攪拌開。

5、把調好的粟粉汁一點點加入牛奶中。

6、倒粟粉汁的時候一定要不斷攪拌，這樣粟粉才不會結塊，火選擇中小火，一點點攪勻放入。

7、做好的奶糕糊倒入橙子碗中，可以用篩子過一下，這樣奶糕會更細膩。把橙子碗蓋上保鮮膜放入

8、冰箱里一小時以上，隨吃隨取就可以了。

9、吃的時候可以撒一些糖?；蛘吒晒麜?。

第二、橙子果凍

材料

橙子兩個，橙汁300克，魚膠粉15克，白糖5克

做法

1、準備橙子兩個

2、對半切開

3、把橙子里面的果肉挖空

4、將橙汁倒入小鍋中

5、白糖和魚膠粉充分混合好

6、倒入橙汁中

7、將橙汁煮開

8、并用篩子過濾一下，放涼至流動狀

9、倒入空橙子中，放冰箱冷藏三個小時以上，取出切片食用

第三、菠蘿橙子冰糕

材料

水120毫升，細砂糖100克，橙汁475毫升，檸檬汁15毫升，菠蘿罐頭1罐，薄橙皮碎4克

做法

1、在一個中等大小的平底鍋里，把水和糖中火煮開，直到糖全部融化。

2、把罐頭菠蘿連汁連菠蘿塊倒進攪拌機里攪碎，然后倒進一個大碗里，加入糖漿、橙汁、檸檬汁和橙子皮碎，拌勻。然后放進冰箱里冷凍，冷凍至冰糕變得有一點點硬但是還沒有完全凍結的程度。

3、然后拿出來再倒進攪拌機里攪拌至稠，然后再重新放進冰箱里冷凍至硬，約2小時。

第四、西西里橙子蛋糕

材料

低筋面粉：250克

黃油：250克

雞蛋：4個（室溫）

1/2tsp泡打粉

細砂糖：190克

75ml鮮榨橙汁

1大勺橙皮屑

1克鹽

原配方還有10ml苦杏酒，沒放。

做法

1、將一個橙汁表皮用鹽搓洗干凈，擦取橙皮碎（如果沒有擦取的工具，也可以用小刀將橙皮切成細絲，再切成極細的末，注意白色的筋膜部分不要），再榨取75ML橙汁備用；

2、黃油切薄片軟化后加入細砂糖一起打發至體積變大，顏色變淺，輕盈；

3、4個雞蛋打散，分6-7次加入黃油中，每一次加入都要徹底打勻后再加下一次；

4，將泡打粉、鹽、面粉混合過篩入黃油雞蛋糊中，先用刮刀略切拌，再用電動打蛋器打勻（不要超過1分鐘）；

5、最后加入橙汁和橙皮屑快速打勻（用到了約大半個橙子刮出的橙皮碎，感覺口味過于濃郁了些，如果想略輕淡點的，可以減少橙皮碎的量）；

6、準備小紙模，用刮刀將面糊刮入模內，約7-8分滿即可（也可將面糊裝入裱花袋中再擠入模具中），烤箱預熱190度，中層上下火烤制20分鐘左右至表面金黃色即可。