蛸是無脊椎動物，同時也是也是人食用的食物，但很少有人知道蛸是美食，所以今天介紹的美食被稱為水煮蟶子。 建議今后按照以下步驟制作這個美食。
一、水煮蟶子的做法
主料
250g蟶子
配料
適量姜
適量鹽
適量味精
適量蔥段
做法
1、買回來的蟶子用水泡上，加適量的醋精，讓蟶子把臟東西吐出來
2、泡好了，然后用水洗干凈
3、鍋中做水，放入適量的蔥段，姜和鹽味精
4、待水開后把蟶子放入鍋中，煮7分鐘即可出鍋哦
5、好嘍！蘸著蒜蓉醬吃可好吃了呢
二、水煮蟶子
材料
原料：蟶子
配料：植物油，料酒，姜，小蔥
做法
1、選大個頭的蟶子加蔥一把，把蟶子放在口杯中或砂鍋里碼立好。
2、加冷水、2勺料酒，放上姜絲、半小勺植物油，開中火煮蟶子。
3、煮沸后，調小火再煮4-5分鐘即可。
小訣竅
如果喜歡吃辣蟶子可以加幾個干辣椒哦！
三、白煮蟶子的做法步驟
1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘（將泥沙泡出）
2、然后將水燒開，放入姜片和蔥（是放了少許黃酒去去味），然后將洗凈的蟶子放入，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
3、最后一步啦，把煮好的蟶子盛出，配上調制芥末，就OK啦。
四、水煮蟶子/更多做法
夏天吃點貝殼類很好的選擇，做法很多。保留原來的鮮味的做法，還是選擇水煮。這樣即殺菌，還可以拌著小料很多種口味可以選擇偶~~
1、將蟶子用鹽水泡上一小會。
2、姜切片。
3、下水煮上10分鐘就可以了。
4、好了，出盤。
小貼士
泡沙子，用鹽水。要是想要快一些的話可以蓋上蓋子，用力晃動。
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