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水煮蟶子的做法,你也是這么操作的嗎?蟶子煮多久

來源:互聯網 2022-05-08 19:30:22 357 人看過 手機閱讀>>

蛸是無脊椎動物,同時也是也是人食用的食物,但很少有人知道蛸是美食,所以今天介紹的美食被稱為水煮蟶子。 建議今后按照以下步驟制作這個美食。

水煮蟶子

一、水煮蟶子的做法

主料

250g蟶子

配料

適量姜

適量鹽

適量味精

適量蔥段

做法

1、買回來的蟶子用水泡上,加適量的醋精,讓蟶子把臟東西吐出來

2、泡好了,然后用水洗干凈

3、鍋中做水,放入適量的蔥段,姜和鹽味精

4、待水開后把蟶子放入鍋中,煮7分鐘即可出鍋哦

5、好嘍!蘸著蒜蓉醬吃可好吃了呢

水煮蟶子

二、水煮蟶子

材料

原料:蟶子

配料:植物油,料酒,姜,小蔥

做法

1、選大個頭的蟶子加蔥一把,把蟶子放在口杯中或砂鍋里碼立好。

2、加冷水、2勺料酒,放上姜絲、半小勺植物油,開中火煮蟶子。

3、煮沸后,調小火再煮4-5分鐘即可。

小訣竅

如果喜歡吃辣蟶子可以加幾個干辣椒哦!

水煮蟶子

三、白煮蟶子的做法步驟

1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘(將泥沙泡出)

2、然后將水燒開,放入姜片和蔥(是放了少許黃酒去去味),然后將洗凈的蟶子放入,蓋上鍋蓋煮10分鐘。

3、最后一步啦,把煮好的蟶子盛出,配上調制芥末,就OK啦。

四、水煮蟶子/更多做法

夏天吃點貝殼類很好的選擇,做法很多。保留原來的鮮味的做法,還是選擇水煮。這樣即殺菌,還可以拌著小料很多種口味可以選擇偶~~

1、將蟶子用鹽水泡上一小會。

2、姜切片。

3、下水煮上10分鐘就可以了。

4、好了,出盤。

小貼士

泡沙子,用鹽水。要是想要快一些的話可以蓋上蓋子,用力晃動。

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