蛋黃蛋糕這個名字很多人都很熟悉。又軟又好吃的蛋黃糕，是大家永遠也回不到的特色美食。蛋黃餅一般在蛋糕店都有，也有專門賣蛋黃餅的店面，工薪族或者學員早餐都可以用，寶寶也很喜歡。現在家里水準不錯?；旧厦總€家都有電烤箱和can 制作。如果沒有蛋撻皮，我們可以制作美味蛋撻皮。
蛋撻皮的做法：
蛋撻皮是一種由低筋粉、高筋粉、酥油(無鹽黃油也可以)、瑪琪淋、冷水、蛋黃酥磨具制成的用以包囊蛋黃酥的可食機殼，制做時需要把握好燒造的熟度。能夠自身制作蛋撻皮，下邊介紹一下蛋撻皮的做法。
主要材料：低筋粉210g、無鹽黃油120g
輔材：生雞蛋1個、水50g、糖5g、鹽1.5g
流程
1.把生雞蛋打撒，隨后先后放進5g白砂糖、1.5g鹽、10g無鹽黃油、210g低筋粉和50g水，水不必一次添加，依據面糊軟強度分次適當加上
2.搓成光潔的面糊，放進冷藏室30分鐘
3.把剩余的110g無鹽黃油在室內溫度下變軟切一片，隨后擺在薄膜袋中
4.用搟面棍隔著保鮮袋搟成正方形片狀
5.把醒好的面糊搟成無鹽黃油片的二倍大，把無鹽黃油放到面片的一側
6.把面片的另一邊放過來，恰好蓋上無鹽黃油，把邊卡緊封好
7.把封住的面片搟長
8.雙面折起來，蓋上保鮮袋冷藏室20分鐘，取下后再度搟長折起來，在冷凍20分鐘，一共反復4次伸縮
9.最終的面片搟成3mm厚，隨后疊成卷，切割成2cm的包子皮
10.包子皮的創口沾小麥面粉，小麥面粉朝上，放入蛋黃酥磨具
11.輕按緊致，尺寸與磨具一致。置放一旁醒30分鐘
12.放進撻水，大概7分滿。小烤箱220度，烤20-25分鐘。
在家里制作餅干非常簡單。如果家里有電烤箱需要提前準備一些食物。比較常見的是低筋粉，另外還有生雞蛋和白糖。提前準備好合適的鮮奶油，把做好的餅干烤成電烤箱。...
人是鐵，是米，是鋼。對于現實生活中的大多數人來說，特色美食是日常生活中必不可少的一部分。我們明白每個人對特色菜的定義是不一樣的，對于那些想成為優秀廚師的人來說，我們需要花時間學習各種菜肴的烹...
現在的飲食搭配種類越來越多，但我們必須高度重視的是八爪魚墨水一般不是可以吃的，否則無疑會對自己的人體造成非常不好的影響，而且很多墨水都含有大量的內毒素，不小心攝入會造成反應不佳，所以一定要高...
水果酵素對身體非常有益。有些人可能馬上出去買水果酵素了。在外面買水果酵素太貴了，可能不能長期服用。還不如想著在家做水果酵素，你可以在家成功做水果酵素，下面教你如何在家做水果酵素，讓你好好學...
生鮮面條，作為中國人比較重要的一種晚餐，通常被很多人享用。雜醬面和雞蛋番茄面，經典好吃又新鮮面條，經常在飯桌上被很多人吃。有很多人特別喜歡吃面，或者想在一家生產加工 wet 面條的店工作，想知道生...
棉花糖等特色小吃堅信每個人都不容易陌生，棉花糖經常出現在廟會或商業步行街。棉花糖不僅可以立即食用，還可以制成其他甜點，可能很少有人知道這種效果。用棉花糖做的甜點也很有特點，我們可以掌握。那...
面辣子是陜西省知名食品，別名曖昧蒸椒、熟椒，屬于食品的一種。關鍵的方法是將小麥粉放入容器中，然后用水拌入面湯，然后在面湯中加入一些胡椒、大蒜、洋蔥等調料，在蒸饅頭的情況下，將面湯和饅頭一起蒸熟...
炸串串是很多人喜歡的路邊小吃。他們最喜歡的蔬菜、水果或肉類食品，炒后味道更鮮美?？梢哉f是一種極其美味的食物，配有獨特的刷醬。炸串串要想好吃，一定要做出好吃的刷醬。一般來說，刷醬的種類很多，其...
榴蓮水果一直被稱為水果之王。榴蓮水果的營養非常高。如果要選榴蓮，水果里面的肉又圓又甜又厚，熟的也快。當你選擇榴蓮紙漿時，你需要用力搖晃它來區分表面的顏色。這都是關于/kloc的。...
很多人愛路邊小吃的食材，所以愛灑脫的氛圍。路邊小吃豬里脊肉選用雞里脊肉，容易被身體消化吸收，營養豐富。豬里脊肉是許多人愛吃的特色小吃菜。豬里脊肉營養豐富，對身體有很多好處。豬腰里脊醬怎么做...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
