水果酵素對身體非常有益。有些人可能馬上出去買水果酵素了。在外面買水果酵素太貴了，可能不能長期服用。還不如想著在家做水果酵素，你可以在家成功做水果酵素，下面教你如何在家做水果酵素，讓你好好學習。

原材料：

1)新鮮水果。一切蔬菜水果都可以，用水果酵素成份高的新鮮水果最好。比如：黃梨，火龍果(紅瓤)，菠蘿蜜，蘿卜。還可以相互之間搭配。要是沒相沖就可以了。有機化學蔬菜水果更強。

2)青檸檬。新鮮水果分量的20%上下。青檸檬主要是除菌的。

3)糖。片糖，老冰糖，紅砂糖，黑糖姜茶，密糖都可以。分量不必少過新鮮水果加青檸檬凈重量的60%，最好是以1：1比。糖份能夠 降低壞菌發展的可能性。

4)切板，玻璃瓶和蓋，刀。全部用品要保證沒有水，無油漬，無菌檢測。我是用開水燙直還可以用服用醫用酒精消毒。玻璃瓶能夠 從宜家家居購到那類儲物罐，夾層玻璃的，買了的1.8升的，很美都不貴。

自然環境提前準備：

在家里因為標準限定，因此需要用簡易的方式開展消毒滅菌。

急診科70%-75%的乙醇用以殺菌消毒殺菌 用以包含手、皮膚消毒、水果酵素發酵設備的消毒殺菌等.

注：留意是70%-75%的乙醇，酒精含量越高,消毒殺菌實際效果越好,它是不正確的.乙醇消毒的作用是凝結病菌身體的蛋白,進而殺掉病菌.但95%的乙醇能將病菌表層外膜的蛋白快速凝結,并產生一層防護膜,阻攔乙醇進到病菌身體,因此不可以將病菌完全殺掉.假如酒精含量小于70%,雖可進到病菌身體,但不可以將其身體的蛋白凝結,一樣也不可以將病菌完全殺掉.僅有70%-75%的乙醇即能順利地進到到病菌身體,又能合理地將病菌身體的蛋白凝結,因此可完全殺掉病菌.

方式：用70%-75%的醫用酒精消毒水果酵素發酵設備當用侵泡的方式,時間不可低于30分鐘;家庭裝一般乙醇有限，可去適當乙醇于水果酵素發酵設備中熏一段時間。

手、皮膚：噴撒一部分乙醇在手里，敵人、皮膚開展消毒殺菌。

蔬菜水果解決的櫥柜臺面及上端空氣中，能用噴水壺噴撒乙醇，可盡量減少霉菌環境污染。

簡易制做酒精棉預留。

做法：

1)新鮮水果清洗晾曬(保證無水份)，我全是削皮。一些新鮮水果如黃梨的皮和莖水果酵素成份很高，能不削皮更強，可是由于家中的喜歡吃水果酵素渣，所以我全是削皮的。青檸檬一定要削皮去種子，防止苦澀味。

2)往玻璃瓶里按序鋪一層新鮮水果，一層青檸檬，一層糖。直到鋪至7成滿，留3成給新鮮水果發醇，以防液體外流哦。

3)均值的灑下糖。頂部一定是糖，放多一點能夠 防止頂層長霉。白霉沒害，黑霉就全功盡棄了!

4)密封性寫上時間。在水果酵素發酵設備口，用酒精棉擦洗。

大約一會兒就出果汁了，之后會漸漸地增加哦。隔幾日晃晃玻璃瓶，果汁要浸住新鮮水果，防止長霉。2個禮拜后能夠 食用。水果渣便是大大的粒的水果酵素了，放攪拌裝置里粉碎成粘稠，放到清理干凈的容器里凍在冰箱冷凍層，隔幾日吃一次就可以了。酵素液也罐裝在玻璃瓶里，放冷凍層。還記得千萬別遇到水，要不然就廢啦，每日喝30ml就可以了。

上邊是針對如何自己在家做水果酵素?的一個表述，可是要表明的是：

1、自己做水果酵素數最多有點兒維護保養的功效，例如推動消化這些，減肥瘦身基本上沒有什么功效，發酵時間過短了，由于沒有專用設備，發酵時間假如長了又會長霉，解決不掉。僅做為維護保養什么時候用都可以，空肚就好了。可是減肥瘦身就會有食用時間的規定，尤其是對減肥瘦身的mm而言，搞不好還會繼續長胖，要慎重哦。

2、做為一個學習培訓發醇的人而言，這。。。還是非常容易有霉菌環境污染或是各種各樣指標值不過關的狀況，還不可以檢驗。還是挑選靠譜公司制做的水果酵素比較好，終究一般生產公司的商品原廠前都是有各類查驗，僅有達標才會容許發售市場銷售(例如體恒健益生菌粉水果酵素便是一個非常好的挑選，各類查驗達標，而且選擇的是最好是的原材料原產地——中國臺灣的純天然蔬菜水果)。