海帶燉豆腐可以減肥，也是日常實用的食譜。僅對甲亢有較好的滋補作用，可預防淋巴結腫大及高血壓、冠心病、高血脂等疾病。而且海帶有很好的滋養氣血和調理身體的作用。如何制作？
海帶燉豆腐，是一道日常食用菜
海帶燉豆腐的做法
食材主料
豬肉200g、豆腐200g、海帶150g、油適量、鹽適量、蔥適量、蠔油適量、淀粉適量。
步驟
1、豬肉切片后用蠔油和淀粉抓勻，腌制10分鐘以上。
2、因為海帶很咸，所以在清水里泡過一晚，洗干凈后切片。
3、豆腐切塊。
4、油鍋微熱，小火慢慢炒豬肉。
5、豬肉顏色全變了，加入海帶和蔥花一起炒。
6.5分鐘后，把鍋里的海帶和豬肉一起鏟砂鍋里，加適量清水和鹽，蓋上鍋蓋燉。
7.15分鐘后，加入豆腐，繼續燉8-10分鐘。
8、時間到，關火。
海帶燉豆腐的功效與作用
海帶燉豆腐能增強抗寒能力
海帶本身就具有極強的抗寒能力
海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
海帶當中的營養價值固然是好的，對于滋補身體也可以起到很不錯的功效，與此同時，海帶的本身有著極強的抗寒能力，海帶的性味平和，長期食用對于滋補腎氣有著很好的作用，特別適合冬天食用。
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